ラーメン

久々に「守護神」に行く。時刻は午後8時だが，駐車場はほぼ満車。
店に入ると，カウンターが1席空いているのみ。混んでいる。金曜の夜とはいえ，こんなに混んでいるのは初めてかも。




初挑戦のまぜそば。「油そば」としているところもあるか。
麺は雷神，風神とおなじ太麺。具はモヤシ，刻みタマネギ，刻みチャーシュー，生卵。

うーん，食べ方が分からない。

具が多いので一気に混ぜ込むことはできない。麺を発掘しながらアチコチ少しずつ混ぜながら食べる。
麺の量は普通盛り，中盛りが選べる。中盛りにしたので余計に食べにくくなってしまった。

とはいえ，モヤシと玉ねぎのシャキシャキ感と，時々入るチャーシューが，太麺とよく合う。
「油そば」のとおり，下の方には油タレが入っているが，多すぎずしつこくない。
美味しくオナカいっぱいになりました