カーニヴァルのお菓子第三弾。
Schiacciata alla Fiorentina。
オリジナルはスカスカのスポンジケーキに
これでもかっていうくらいの
粉砂糖がふりかけてあるモノ。
今回私が購入したのは
Schiacciata alla Fiorentina con Pannaで
真ん中に生クリームが挟んであるもの。
これくらいでないと、シンプルすぎて食べる気がしないお菓子。
友人宅に夕飯に招かれたので、手土産に。
近所のパン屋さん（前回Cenciを購入したところ）で今回も購入。
長方形のひとかたまりになっているものから四分の一を購入。
私の前後の人もみんな注文していたので
さすがは季節物、よく売れているようです。
因みに私が購入したので、掌からちょっとはみ出るくらいの大きさ。
それで3,50ユーロ。まぁ、安いのかな。
四人で食べてちょうどよいくらいの大きさなので。
おいしい夕食をいただいたあとに
4等分していただきました。
毎年食べているのですが、
特に、特別に「おいしい!」というものではありません。
季節ものだから欠かさずに食べるけど…。
しかも今回のはなぜか、「米粉」の味がして不思議でした。
なんでだろうな。
参照
カーニヴァルのお菓子
第一弾(Frittelle)と第二弾(Cenci)