日本から突然やってきた友人と
フィレンツェで暮らす友人とともに
「身体にいいもの」を食べに行ってきた。
マクロビオティコ。
いってみれば菜食主義。
しかも有機栽培された原料を使うので
身体にいいとされてイタリアでは秘かな流行。
お茶もぬるめで飲みやすく
最初っから身体にいい雰囲気。
ヴェジタリアンの一皿料理。
真ん中のヒヨコマメが抜群に美味しかった!!
手前の山盛りのものはアワ。
ちゃんと料理したら美味しく食べられるのだねぇ。
たまにはこういう身体に優しいものもいいかも。
マクロビオティコだけではなく
海産物を使った料理も何皿かあったので
菜食主義でない人も楽しめるみたい。
メニューは店内の黒板に書かれていて
その中に「Aguglie Fritte」というのがあった。
色々並んだメニューの中で
Aguglieっていうのだけはどうしても謎。
隣に座っているイタリア人に尋ねてもわからなかったので
辞書で調べたら「ダツ」という魚だと判明。
でも「ダツ」という魚を知らない…。
そこでさらに広辞苑で調べてみたら。
ダツ（駄津）
ダツ科の海産の硬骨魚。全長約1メートル。
身体は細長くて側偏し、
両顎は突出して嘴となり、鋭い歯がある。
体の上方は濃緑色、下方は銀色。
日本の近海に産し、食用。灘ザヨリ。
と出ていた。
これを食卓で朗読したので友人二人にはすごく嫌がられた。
確かにこういう説明聞いたら食べる気はなくなるかも。
で、「Aguglie Fritte」は手短にいうと
「海産のうなぎのようなものをぶつ切りにしてフライにしたもの」。
私の興味はそそられなかったけどね。
美味しそうな匂いはしていました。
また機会があったら行きたいなぁと思うお店。
でも友人の知り合いの店だったので
気が緩んで店の名前も電話番号も控えるの忘れた。
まぁ、場所だけはしっかり覚えているけど。
