3月22日 納豆ひじきチャーハン

コスモスは仕事、Julianは バイトなので、
日曜も ゆっくり寝られることは まず無い。
結局この生活が延々 続くと思うと、それだけで疲れる。
でも、自分のことしかすること無いって、
それは それで寂しいことだし、まぁいいとするか。





≪納豆ひじきチャーハン≫
　　


サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
ふわっと膨らんだら サッとひと混ぜして一旦 取り出す。
小さめに切った玉葱、エリンギ、水で戻した芽ひじき、
納豆を 炒め、卵を 戻し、冷ごはんを 入れる。
木べらで切るように炒め合わせ、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれで味を 調える。
ごはんを 寄せて 5mm角程度に切った ピーマンを 炒め、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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