2月18日 舞茸炒飯の カリフラワーの シチューがけ

　　　

17：33、Julianから電話で「頭 痛い、ヤバイ」って・・・

まただよ(-"-;)

急いで迎えに行き、練習場の前で薬を 飲ませて連れて帰って来た。

で、おなか空いたと言うので これを 食べさせて、
しばらくしたら、もう治ったと、
私の つまみ兼 コスモスの夜の おかずを また一緒に食べて・・・。
かかりつけ医の命名通り、色々ある子、なんて人騒がせな。　
しかも、具合が悪くても食欲だけは衰えません (´-ω-`;)

　　


　　≪舞茸炒飯の カリフラワーの シチューがけ≫
　　

朝 作った舞茸炒飯に、
前日 作った Julianお気に入りの シチューをかけて｡｡｡

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2月18日 舞茸炒飯にぎり＆いよかんと キウイの蜂蜜がけ

　

朝 作った 舞茸の炒飯で おにぎりを 作って、
ちょうど 1ヶずつ残っていた フルーツに、
蜂蜜を かけて持たせました。
ホントは ヨーグルトが 1ヶ、
私の計算では冷蔵庫に残ってるはずだったんだけど、
ふと キッチンを 見たら、空の容器が置いてあって・・・
既に コスモスに食われて消滅していたので、
蜂蜜だけになったのでした。　　　





≪舞茸炒飯にぎり≫



舞茸、にんじん、玉葱、スティックセニョールを 炒め、
前もって作った炒り卵を 加え、
塩こしょうと白だしで味付けした炒飯です。

　　≪いよかんと キウイの蜂蜜がけ≫
　　







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2月18日 カリフラワーと スティックセニョールの クリームシチュー

Julianが ナゼだか、
スティック セニョールを やたら気に入っていて、
本当は カリフラワーだけの クリーム煮を 作ったんだけど、
食べる時に Julianが、スティック セニョールある？ 入れる！
って (^-^ ;



≪カリフラワーと スティックセニョールの クリームシチュー≫

カリフラワーを 茹でて、シチューの ルゥを 入れただけ。
スティック セニョールは、下茹でしたものを 加えました。

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2月18日 ビーンズと ひき肉の カレー

　　　

コスモスの バイトから部活への生活は、
朝が早く、夜が遅く、老体には厳しくて。
朝ごはんくらいは手を かけること無く食べてほしくて、
いつだったか、鶏ムネひき肉･玉葱･にんじん･ビーンズ缶だけの、
簡単カレーを 作っておいた。
これで しばらくは気が楽 (´-ω-`;)

　　≪ビーンズと ひき肉の カレー≫
　　







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2月18日 えのきと豚肉の オイスターソース炒め弁当 (練習)

　

何でだったかなぁ・・・
可哀想な お弁当だったんだよね ( т_т)　　　





≪えのきと豚肉の オイスターソース炒め弁当≫



えのきと豚肉を 炒めて オイスターソースの味付け。
あとは塩鮭、黒豆、サラダ。

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2月18日 舞茸炒飯弁当＆鮭にぎり

　　　

この日も コスモスは、
試験監督補助の バイトから部活へ、
なので、お弁当 ＋ おにぎりを 持って出かけました。



舞茸、にんじん、玉葱、スティックセニョール、炒り卵、
塩こしょうと白だしで味付けした炒飯に、
えのきと豚肉を 炒め、オイスターソースで味付けしたもの、
あとは レタス、黒豆、炒飯に合わせる紅生姜を。




≪舞茸炒飯弁当≫

　　≪鮭にぎり≫
　　







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2月16日の つまみ

　

この日は コスモスの バイトが無くて、
電車遅延で受けられなかった追試を 受け、
終わったら シーへ、友達と待ち合わせて行くらしく....
練習に行っている Julianと同じくらいの帰宅で、
一緒に食べられた。



ワンタンだけだと何個あっても足りないし、きりが無い、
しかも、野菜も何も食べないわけで
良くないから、最近は これ。 美味しいよ♪

　

≪ワンタン鍋≫



鰹で だしを 取って、醤油、みりんの味付けだったかなぁ・・・
もしかしたら、ピンクソルトも使ったかも (*´･ω･｀;



　　　







≪白子ぽんず≫



おやぢが居れば、コスモスと 2人で食べるんだけど、
この日は独占。

　　≪サーモンと アボカドの タルタル≫
　　

皮と種を 取って潰した アボカド、
レモン汁、塩こしょう、マヨネーズ。
by コスモス。

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2月16日 ペッパーハムサンド＆野菜と卵の あんかけスープ

　

14日は私が仕事だったので、
Julianは試験会場へ練習道具を 担いで行き、
終わると即、電車で練習場へ向かった。
過去、一番 長い休みが終わり、二度目の夕方飯。
そのせいか、幾分 豪華かも。





≪ペッパーハムの ホットサンド＆野菜と卵の あんかけスープ≫



両面トーストした ライ麦パン。
一方には バター、もう一方には マヨネーズを 塗り、
きゅうり、ペッパーハム、レタスを サンドしました。

　　≪野菜と卵の あんかけスープ≫
　　

車の中で食べ始めた Julianが即、
「うっまっっっ !!」 と ( *´艸`)
だって、ピンクソルトと白だしで味付けしただけで、
特に何もしてないから (笑)
でも、この春みたいな色合いは、
結構、いや、かなり良かったかも♪
　　　
玉葱、にんじん、エリンギを 茹でて味付け後、
水溶き片栗粉で あんを かけ、溶き卵を 回し入れ、
下茹でした スティックセニョールを 加えて できあがりです。
♪(*^^*)♪

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2月16日 豚玉炒飯

　

とりあえず コスモスに、
かき玉うどんを 食べさせて送り出し、あとから追っかけて、
Julianと私が食べる炒飯を 作りました。





≪豚玉炒飯≫



豚肉、炒り卵、玉葱、エリンギ、スティックセニョール。
塩こしょうと白だしの味付けです。

　






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2月16日 かき玉うどん

　　　

しばらく食べ続けて頼っていた朝用の肉じゃがが消滅し、
お弁当と あさごはんの Ｗが・・・ (-"-;)
できない訳じゃぁないけど大変だし、
時間に追われて焦るのも イヤだし、
やっぱり何か作っとかなきゃね。
冷ごはんに手を 加えている余裕は無いので、
とりあえず、先に出て行く コスモスには、
これを 食べてもらいました。

　　≪かき玉うどん≫
　　

顆粒だし、ピンクソルト、昆布醤油で だしを 作る。
うどんを 入れて煮る。
水溶き片栗粉で あんを かけ、溶き卵を回し入れれば完成。

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2月15日の つまみ

　　　

おやぢが居なくなって楽になるかと思いきや、
毎日 コスモスが 11時帰りなので、
2人と 1人に食事が分割されて、更に面倒臭い (´-ω-`;)
3人で一緒に食べられる、例えば鍋とか、たこ焼きとか･･･
そういうのが ダメな上、お刺身とかにすると、
1人分だけを いちいち別にしたりしなきゃなんないし。
2人が小さい頃、先に食べる こどもたちの食事と、
親の つまみと、って分かれてた方が、
まだ スッキリしてて楽だった。
長い人生、食の形も色々変わるのは仕方無いけどね。

　　≪豚肉と玉葱の炒めもの≫
　　

簡単に焼肉の たれで済ませちゃおうと思ってたのに、
うっかり生姜おろして お酒と混ぜちゃって、
結局、砂糖、醤油、みりんの味付け。







≪ほうれん草の バター炒め≫



ほうれん草を オリーブ油で炒め、
バターと白だしを 加えて できあがり。

　　≪鰹の刺身サラダ≫
　　







　　≪赤魚焼き≫
　　

食べてみたら味が無かった。
干物じゃなかったのかな (･・?

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2月15日 肉じゃが丼

　　　

私の あさごはんです。
おやぢは 11日に帰省。
3人の時の夕飯は、Julianと私が少し先に始めて、
コスモスの帰宅は 11時頃になるので、
飲んでる途中に近くまで迎えに行く。
コスモスは帰って来ると、
1人で飲んでる私と食事を することになる。
飲んでる私は途中で中断されるわ、
飲み終わりが遅くなって眠いわ、
何とも中途半端で面倒臭くて疲れる。
だから、時間と気力の ある時は、
一品でも作っておくようにしていて、
これは何と、11日の昼前から作ってたの。
だけど、おやぢ不在が頭から抜けていて作り過ぎ。
食べ始めたのは 12日からだけど、
それでも もう既に 4日目 ʅ(´-ω-`)ʃ

　　≪肉じゃが丼≫
　　

玉葱は原形を とどめず、じゃがいもも大分 小さくなり、
どろりとした この感じ。
あまり美しくはないけれど、メッチャ美味しいんだよね。

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2月15日 ペッパーハム＆マヨ玉ライ麦マフィン

　

比較的に薬品の入っていない、
ペッパーハムが売ってたから買って来た。
前日 Julianの夕方飯に使って、今度は コスモスの お弁当。

この日も、試験監督補助のバイトから部活へ移動するのは、
いつもと同じで変わらないんだけど、
部活の始まる時間が早くて、食べる暇が無さそうだから、
お昼の分だけで良いと、お弁当 1ヶ持ちだったので、
サービスで？？？ スープを 付けておきました (*^^*)

　　　

　　≪ペッパーハム＆マヨ玉ライ麦マフィン≫

一方には バターと粒マスタードを、
一方には マヨネーズを 塗って、レタス、ペッパーハム、
目玉焼きを サンドして ボリューミーに♪

　　　

　　≪野菜と茸の あんかけスープ≫
　　

玉葱、にんじん、エリンギ。
味付けは塩こしょうと白だしのみ v(*^^*)v

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2月14日 ペッパーハム＆マヨ玉ライ麦マフィン

　　　

ライ麦入りの マフィン。
1つには、たっぷりの レタスと、ペッパーハム、
もう 1つには マヨ玉を サンド。
2人だと、こういう時いいね (^_-)-☆

　　≪ペッパーハム＆マヨ玉ライ麦マフィン≫
　　







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2月14日 4色弁当＆マヨ玉ライ麦マフィン

　　　

6：15に Julianを 送り出し、次は コスモスの分。
バイトから部活へ移動するので、
お昼の分と、部活との間に食べる夕方飯と 2つです。





≪4色弁当≫



スティックセニョールは オリーブ油で炒め、塩こしょう。
にんじんは、サラダ油で炒め、砂糖と薄口醤油。
玉子は砂糖のみ、鶏肉は油を 使わず炒め、
酒、玉葱を 加え、砂糖、醤油、みりんの味付け。

　　　
　　≪マヨ玉ライ麦マフィン≫
　　







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