11月24日 食族人酸辣粉

　

4月 4日の記事に書いた、
中国の インスタント激辛春雨、食族人。
在日中国人の流通システムのような物を 使って、
練習場の女性の先生に注文依頼した分は食べてしまい、
その後、Julianの分も含めて注文して下さっていたとかで、
また追加で 5つだったか売ってもらって来た Julian。

この日は地元バイトの仲間内で、
飲み会が 6：15から セットされていて、
空きっ腹で行くのも良くないし、せっかくだから、
おなかを 空かせて行きたいし、と調整が難しく、
私が これを 思い出して提案すると、即 OK。

中国の酷い食事情の写真とかを 見たことがあって、
それが トラウマで拒否反応だったんだけど、
興味の方が勝ったな (笑)

この香りを 練習場で嗅いで、いい匂い！ 何食べてるの !?
と、その先生に聞いたことが、
今まで味の濃いもの辛い物が食べられなかった Julianの、
味覚の変化の きっかけが これだから。
一体 何の香りに反応したんだろう。
記事にした グリーンの パッケージの方ではなく、
赤い方が好きらしい。





熱湯を 注いで 5分 待った状態が こんなん。



添付の粉末や ペーストを 加えると、こうなる。



舌先と、喉に痺れるような刺激があって、
酸っぱくて辛い スープ、としか、
香辛料の知識が無いから表現できない。
知っている限り、似たような味とか一切 無い。



少なくとも私には、カップヌードルの辛麺同様、
中毒性のあるものではなかったけど、
湯葉のようなものや、落花生が入っていたりして、
珍しいし、まぁ美味い。

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11月24日 葱塩鶏丼

　

目覚ましの ガラケーで時間を 見ると、6：42。
トイレの お時間でしたか、と、ドアを 開けると、
リビングの電気が点いている、時間的に コスモスではない、
ということは、自分の意識には無いけど、
階段を 下りて来る音や、玄関の音で起きたんだな、と納得。
もう眠れないので、諦めて、足の リハビリ。
金持ちが出て行って即、シャッターを 開け洗濯を 始める。
時間は限られているうえ、普段の早さで行動できないからね。

コスモスは、いつも通り起きて来て、食べて、出勤。
10時過ぎ、お風呂に入っていると、
おはよ～Julianも入る～、と、
生活態度を 改めた人が起きて来た。
その前に ごはんだと、同じものが朝食でした。

　　≪葱塩鶏丼≫
　　

寝る前に、鶏もも肉は解凍しておいた。
1cm角程度に切って フライパンに入れ、
出て来た余分な脂は キッチンペーパーで取り、
酒を 加えて火を 通しながら塩こしょうで味付け。
みじん切りの長葱、小口切りの小葱を 加え、
全体を サッと混ぜ合わせ、ごはんに のせれば できあがり。

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11月23日の つまみ PIZZAのみ

　

予定通り Sちゃんが来て、あとは食事の相談。
本当は この日、コスモスが外食だから、
前日 我慢して、Julianと ピザパの予定だった。
だけど、久々の Sちゃん、休業予定の OKYO、
私が作って 3人で食べるという選択肢は無くて、
何を どうやって食べるかは 2人に任せてあった。
結局 ピザに落ち着いたと言うので、一緒に注文。
二十歳になった元中学生は部屋で飲みながら、
消えた初恋や、少年倶楽部の ビデオを 見たりしてたとか。
私は リビングで、のんびり 🍕 。
人に気を 遣わず自分の好きなものを 頼めるのは良いね。
と言っても、一人で食べたって大して美味しくはない、
ただ、夜だけでも家事から解放されるのは純粋に嬉しい。
それでも足は ヤバい状態で、がっかりだけどね。

11時頃に帰って来た コスモスは長風呂していて、
12時過ぎ、Sちゃんが帰る時でもまだ in 風呂。
放っといて、たまには早く寝ました。

　　≪スパイシーソーセージ＆明太シーフード≫
　　







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11月23日 キムチうどん＆炒飯

　

前の晩、明日の夜暇？ と、中学の同級生で、
同じ ジャニオタの Sちゃんから LINEが来てたらしく。
飲みに行くかとか、色々返信したけど返信は無く、
朝の 7：20に、また何だか返って来たきり、
夕方になっても連絡が取れないと Julian。
聞くだけ聞いて来て、それっきり連絡も取れないと、
予定は立たないわ、どうしていいやら困るよね。

私は 2時くらいから おなかが空いていて、
課題を してるんだと思うから、いつものように、
きりが つけば下りて来るだろうと、ずっと待っていた。
先が分からないと、どうして良いやらな私たち。
もし出かけるんであれば、変な時間に食べちゃうとだし。
会うこと自体、無くなるのなら、また話は違って来る。
で、しびれを切らして電話を したものの、繋がらず、
やっぱり寝てるんだ、という結論に至ったところ、
あれ、既読になった、と、その後やっと会話が成立。
6時半頃に仕事から帰り、7時頃うちへ来ることになった、
と、それならば、ちょっと大分まだ時間があるね、と、
変な時間に、ほんの少し、おなかに入れることになった。
ってことで、Julianは キムチうどん、私は炒飯。
写真は作った時に撮ったもので、炒飯は そのままだけど、
キムチうどんは、3分の 2くらい残っていたもの。




≪キムチうどん＆炒飯≫
　　

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11月23日 残り物定食

　

7時何分？ トイレに起きた時、何か音がするなと思ったら、
電気が点いていて？？？

そうだ そうだ、コスモスが超珍しい祭日休み、
友達と パークへ行くんで、7時台に出るって言ってたっけ。
考えてみれば、この日の チケットは、
私が執念で ネットを 繋いだので取ったんでした。

(-_-)Zzz…(-_-)Zzz…(-_-)Zzz…

スマホで時間を 確認したのが 9時半過ぎ、
8：16に社長から着歴が残ってて びっくり Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
決済の日とかなら警戒するけど、今日祭日よ？
治って出勤してたとしても、通常なら休み。
普段であれば、コスモスは仕事だし私も起きてるけど、
この日に限って、Julianが起きるのは 10時半だったし、
何も予定が無かったからね。
関連会社の役員報酬の内訳が知りたいって内容で、
後から メールが入ってたから、
私の仕事用ノートの その部分を 写メっといた。

10時半前、Julianから起きたと LINE。

40分から授業なんだけど、
最初 挨拶みたいな感じで顔出しあるから 💭

それまで ちょっと二階にいる 💭

それ終わったら下降りて (漢字が間違ってるぞい)
授業 聞きながらご飯 食べる！ 💭

と言ってたのが、パソコン片手に下りて来て、
いつもなら、課題が出て、その後 先生 来るんだけど、
課題も出ないし、先生も来ない、
出席してる人も 4人しか居ない、と言っていて。
同じ授業を 受けてる友達も居なくて分からないらしい。
でもそれ、明らかに休みだよね、と、そのうち、
小中高で言えば、年間予定表みたいな感じなのかな、
どこか違うところに、学校自体の休みの記載があったらしく、
勤労感謝の日だからなのか !?
単に Julianが見落としていただけで、休みだったという オチ。
白菜の お味噌汁を 作って、残り物を おかずに、
二人で食事でした。
写真は前の晩、作った時のものを 使用。





≪豚肉と きゃべつの炒め物＆無限ピーマン≫
　　

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クッキーシュー＆ウイスキー

　

少し前、練習場からの帰り、Julianが買物したいと言って、
途中、スーパーに併設の ドラッグストアへ寄った時、
頼んで買ってもらった甘いもののうちの 1つ。
ウイスキーと合うよね～♪

　　≪クッキーシュー≫
　　







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11月22日の つまみ

　

普段の晩以外、金持ちが休みの日、
自分に都合が悪い時だけ ドアを 閉めるので分かりやすい。
多分、布団を 敷いたままにして一日中その中に居るの、
開けといたら見られちゃうもんね。
＝どこへも行かないということ、って、雨だけどな (-_-ﾒ
今年これが最後の連休だって ラジオで言ってたけど、
それだけが救い。

Julianは、静かだと思ってたら、学校で朝も早かったし、
特に締め切りが迫ってる課題も無いらしく、
いつ寝たか分からないくらい、ずっと寝てたと言っていて。
コスモスが帰って来るんで、起こしに行った時、
「何もしてないから」って何度も言っていて、
寝ぼけてるのか、課題を 何もしてないってことなのか、
意味が分からなくて、イラっとしたら、
寝てて何もしてないのに、
食べるのは申し訳無いと思ったらしく、
だから食べないって意味だったみたい。
んなこと言ったら、ほとんど毎日だし、それに、
だとしたって、何もしないなら食べるななんて、
言ったこと無いじゃん、と、並んで用意しながら笑った。

予想通り暇だったらしい コスモスは 10時半頃帰宅、
11時半から 3人揃って いただきます♪





≪はんぺんと ちくわの磯辺揚げ≫
　　


by Julian。

Julianに、はんぺんも揚げていい？ って聞かれて、
全然いいけど、 はんぺんの天ぷらってあるのかな？
と調べたら、普通にあって。
フライしか多分、作ったこと無かった (^-^;

そして、美味かった！
隣の Julianと、美味い！ って ハモっちゃった (笑)
この前おでん用に買って来たやつの残り、
煮ると とろとろになる感じじゃない？
それが逆に、しっかりした食感に変わるの、意外、
と、当日は思ったけど、フライも そうだったかも (*^^*)

　　≪無限ピーマン≫
　　

サラダ油で千切りの ピーマン、ツナを 炒め、
鶏がらスープの素、塩こしょうで和えて できあがり。
火入れ＆盛り付け by Julian。









≪きゃべつと豚小間の炒め物≫
　　


サラダ油で豚小間を 炒め、酒を 加えて ほぐし、
軽く塩こしょうして一旦 取り出す。
きゃべつを 炒め、豚肉を 戻し、
味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて できあがり。
3人して、きゃべつばっか拾い食いするもんだから、
最後は肉が メチャ残ってて (笑)
翌日、Julianが朝の おかずにしていました。









≪キムチうどん≫
　　


サラダ油で玉うどんを 炒め、水を 加えて ほぐし、
白菜キムチを 加え、キムチの素で味を 調えて できあがり。
コスモスは、これを 食べたいので白米は返却。
火入れ by Julian。









≪春菊の ナムル風≫
　　


塩少々を 加えた湯で春菊を サッと茹で、
冷水に取って 1cm幅程度に切り、水気を 絞る。
ごま油、ピンクソルト、
指先で ひねって香りを 出した白いりごまで和えて。

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春菊の ナムル風

　

≪春菊の ナムル風≫
　　


塩少々を 加えた湯で春菊を サッと茹で、
冷水に取って 1cm幅程度に切り、水気を 絞る。
ごま油、ピンクソルト、
指先で ひねって香りを 出した白いりごまで和えて。

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11月22日 ペペたま

　

別に死にそうに寝不足とかじゃなかったけど、
あ、考えてみれば、前日は会社行ったしな、疲れたか
6：40、目覚ましを 聞いて、久しぶりに、


えっっっ!? 今日は何だっけ !? 休みじゃないのっ !?


と思って焦ってた ( ⇦ 他人事) (^-^;

冷静になって、


あー Julianの学校か ( ⇦ 棒読み)


肉じゃがを 温めて、駅まで送って行き、
戻って、また コスモスが買った大量の服、
洗ってからじゃないと着ないのよね～ (-_-;
今週は休みが 1日しか無いし、23日、友達と出かけるのに、
着て行きたいみたいで、しょうがないから洗濯。

セーターは干し方が難しいし、
分厚くて重くて乾きが悪いものばかり。
干すのと、乾いたのを 確認して片付けるので、
一体 何度 2Fと下を 往復したことか。
なのに、翌朝に至っても挨拶 無し 凸(-_-ﾒ)

10時半前、真っ直ぐ帰るよ！と連絡して来た Julianを、
駅まで迎えに行き、売れた大学の教科書を、
Rちゃんの居る コンビニから発送。
暇らしくて、車まで顔を 見に来てくれた Rちゃん、ありがとう❤
お金を 下ろしてもらい、並びの郵便局で、
会社の請求書の発送と払込みを してもらい、
ふと見ると給油ランプ点いていて、恐怖の GSへ。


早く値段 下がれ！


もう最近は慣れたもの、Julianが給油してくれて帰宅。
問題は昼。
帰って、お風呂へ入る前に Julianが珍しく、
今日は ピザだ、ピザが食べたいと言ってたけど、
考えてみれば、翌 23日は コスモスが パークへ行くから外食、
24日は、Julianが バイト仲間と初の飲み会で外食、
今 ピザ頼んだところで、酒が飲める訳じゃね～し・・・
と、中止を 要請、グズられるかと思ったら、
思いがけず、長風呂の現場から即、
これが LINEで送られて来た。
即決 (*^^*)

上がって来るのを 待っている間に、
湯を 沸かして塩味を 感じるくらいに味付け、
パスタを 200g計量し、玉子 2ヶ、白だし 小さじ 2、
牛乳・パルメザンチーズ 各大さじ 2を 混ぜておく。
鷹の爪を キッチンばさみで細く切り、おろしにんにくと、
熱した オリーブ油に加えて香りを 移し、下準備。

ここからは by Julianで、
茹でた パスタを、水切りせず、トングで、
用意しておいた フライパンへ移して炒め、
火を 止めて卵液を 加え混ぜ、塩こしょうで味を 調える。

レシピだと火は消さないんだけど、だまになって、
食感が悪くなるのを 避けたかったので、そこは変更。
あと、卵液に、前もって塩こしょうされてるんだけど、
麺の味とかもあるので、最後、和える時に味は付けたくて、
その タイミングで塩こしょうしました。

Julianが「全然 足りない！」って言ってたけど、
ホント、美味しかった。
前回 180gで足りなかった ペペ。
具の無い パスタは、少し多めにしないとね、
って思って、200gに増量してあったんだけど、
やっぱり美味しいものは 一杯 食べたい (*´･ω･`;)





≪ペペたま≫
　　

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脱臼 ㉔ 浮腫 No.11

　

19日は、こどもたちの部屋の大掃除に絡む、
箪笥小屋の服の整理や移動、
20日が、超久々の布団干し、取り込みを 含む、
夏物の大物シーツ類の洗濯 5杯、
21日、出勤した晩、日付が変わった 1時前に撮った足。
手術したのは左足の外くるぶし部分なのに、
内くるぶし側も、足首全体も腫れている。
動かせば治るって感じじゃないよね～
激務に耐える状態でもない (´-ω-`;)

11月21日の つまみ

　

Julianは、去年の夏以来、超久々、
ストパーを かけに、一番に美容院へ出発。
コスモスを 送り出して、私も会社へ向かった。

先月 出社した時と、朝は同じ 11時頃、
でも、前回は会社を 出た時点で 7時を 過ぎ、
今回は 4時台に退社したにも関わらず、
足の状態は変わらない、とにかく パンパン。
朝は履けた クロックスもどきに、
足の甲が つっかえて先まで入らない。
朝は、コスモスの お弁当を 作って自分も かき込み、
出勤するだけで精一杯、仕事中は足を 下ろしたままだし、
朝昼、足首と足指を 30回ずつ、
上下に動かすのも できなかったから、
もう足首が動かないくらい浮腫んでた。
湯船で温めて、リハビリして、少し動きは良くなったかな。

金持ちが居るし、Julianも課題を してると言うので、
仕方無く、寝る時だけ使っている部屋へ、したくもない避難。
居なくなったと思うと飛んで下りて来た Julianは、
翌朝が早いので、一人先に食事でした。

昨日と同じ 💭

と、10時過ぎ、コスモスから連絡。
降っているので私は お預け食らってたから、
電車の着く時間に迎え、帰って即、ほっけを グリルに突っ込み、
3つだけ種が残っていた おでんと・・・



≪玉子焼き≫
　　


1cm×2cm× 8cmに できあがった、お弁当用の玉子焼き。
3つしか入らなくて 5つ残ってたやつ、
これに マヨネーズを 付けたのを つまみに、
いつまで待たされるやらなので、まずは一杯

　　≪ほっけの干物≫
　　

それでも まだ上がって来ないので、
焼き上がった これで飲んでると、Julianが下りて来た。

　　≪鶏せせりの 唐揚げ≫
　　

揚げに来てくれたの？ と聞いてみたけど、
ヨーグルト食べに来た、と冷たい。
これさえしてくれれば、私は途中で中断されること無く、
飲んでることが できるのに ( т_т)
と、そのうち、しょうがないから揚げてやるか、って、
やっぱり揚げ立ては うめぇ、とか言いつつ、
揚げ賃に 1つ、つまみ食いして去りました (笑)
これは、Julianが食べた時に撮ったもの。
by Julian。









≪塩きゃべつ≫



洗って適当に ちぎった きゃべつは、ざるに上げ、
水を 切って、ごま油、味付あらびき塩こしょうで和えて。
味付け by Julian。

これは自分一人用かと、器を 抱えて、
パリパリ食べつつ Julianが聞いている。
コスモスが帰って食べる頃までには浸かっちゃうから、
食べられるなら食べていいよ、と言うと、
この量を、本当に全部 食べちゃった。
コスモス用に再度 作ったら、こちらの虫さんも完食。









≪水菜と竹輪の梅ドレッシングがけ≫



前日 倍量 下拵えしておいたもの。
この日は上から梅ドレッシングを かけました。
by Julian。



仕事に持って出た パソコンや、持ち帰った書類を、
避難部屋へ取りに戻って ビックリ (；ﾟДﾟ)
これが既に盛り付けられていて、
玉子豆腐に取りかかっている。
でももう コロナも 2年近く、バイトもしてるし、
色々なことが手早くなったとしても不思議じゃないか。
スマホさえ いじってなきゃ何でも早いって噂もある。











≪玉子豆腐≫



盛り付け by Julian。

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荒れた会社 No.2

　

タクシーで駅まで出て、会社へ着いたのは？？？
家を 出たのが 10時頃だったのは覚えてるけど・・・



まずは、デスクの上に積まれてる封書を、ひたすら開封して、
決まった場所、または、私が持ち帰る為に、
内容を 付箋で貼った ファイルに仕分け。



去年、結石で入院した後、同じ題名で UPした写真



今となってみれば、こんなの全く荒れてるうちに入らんよね



次に、社長の息子さんと Kさんへ、27日に支払う給与の準備。
そのうち社長が帰社、忙しいのは分かってるし、
領収証さえ預かれば、あとは何とかなる。
小口払いも済ませたし、自宅で打ち込みができるよう、
通帳の コピーを 取り、そんなもんかな。
月末の銀行の予約日を 聞き、請求書を 確認してもらい、
支払いの承諾を 得たり、社長との打ち合わせも完了。
1ヶ月前に出勤した時は、
2ヶ月半以上、溜まったのの処理だったけど、
今回は 1ヶ月分、前ほど遅くはならなかった。

11月21日 焼き肉弁当

　

寝たのが 3時前だったから、念の為、8時 15分に、
最悪でも、と、目覚ましを かけておいたら、
なんと、14分に、スッと目が覚めた。
途中邪魔されること無く、一度も起きず、
気持ち良く自力で起きる、これが毎日ならなぁ。

お弁当を 作り、しなくてはならないことを 済ませ、
タクシーを 呼んで出動です。
前回の オバチャンの時が嘘のように すんなり出発、
最短で駅に着き、あれは何だったんだと自分で驚く始末。





≪焼き肉弁当≫



竹輪を 4つに切り、斜めに切れ目を 入れて、
サラダ油で炒め、酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
みりんで味を 調える。

皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんは、
サラダ油で炒めて、砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」。

小葱の小口切りと砂糖を 加え混ぜ、
8cm × ２cm × 2cm程度に焼いた玉子焼きは、
小さな ダイスに切って、3つだけ入れました。

ちっちゃな カワイイ椎茸の佃煮を 2つ。

ウインナーは半分に切り、縦十字に切れ目を 入れて、
彩りが良くなくても、せめて華やかさが出るように。
前日より更に少しの サラダ油で転がして。

サラダ油で玉葱が しんなりするまで炒めてから、
しゃぶしゃぶ用の豚肉を 入れ、酒を 加えて ほぐす。
焼き肉の たれを 程良く絡める。

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11月20日の つまみ

　

布団を 取り込んでいると間に合わなくなるので、
2時過ぎ、駅まで買物に Julianが出かけ、
その間に私が取り込んだり片付けたり。
片足が使い物にならないし、
大量の夏物の シーツ類、大変だった。
3時前、連絡が来て、間も無く帰宅、
お昼を 2人で食べた後、間も無く コーチの バイトへ。
自宅を 出て しばらく走ると、
過去、渋滞したことの無い場所で止まったきり動かない。
対向車は普通に来てるの分かってたけど、
やはり こちら側の車線、2台 止まって道を 塞いでいた。
そこ以外は全く混んでおらず、ギリギリ 2分前に到着。
早いうちに、15分くらい遅れると、
Julianが連絡してはいたけど、時間に着きたかった。
平均 45分で着く場所まで、15分 余裕を 見て出てるんだから、
ちょっとや そっと何かあっても、間に合わなきゃ困る。
とにかく遅れなくて良かった。

悪かったのは、また 4連休で、
自分さえ楽しければOK旅行かと思った金持ちが、
予想に反して帰って来てたこと、それも、
こちらは決まった時間に帰って来るにも関わらず、
また風呂を 塞いでいて、
その後、当然 リビングにも居る訳で、

避難 (-"-;)

10時過ぎ、コスモスの帰り時間を 知らせておいたら、

そろそろ着いた？ 💭

と、Julianから 11時前、問い合わせが来た (笑)
時間を 見計らって下りて来てくれて、
久々で、一緒に食事の支度を した気がする。

翌日は仕事だというのに、テーブルに置いた、
最後の天ぷらを 撮影した時間が 0：12 (≧≦)!!
じじぃと二人だった頃から断続的に続く、
日付が変わってからの食事、OKYO ご苦労！
頑張ってるから自分に自分で言っといてあげる (*^^*)
楽しいから全然いいけどね、昔も今も。
人によって幸せは それぞれ、私は家族と居たい。





≪天ぷら 3種≫



揚げ名人の Julianが居るので、かき揚げに、春菊まで♪
さくさくで軽くて美味しかった v(*^^*)v



揚げ by Julian。









≪肉じゃが≫
　　


起きた時の爽快な気分のまま、朝のうちに作ってしまった。
Julianの送迎があったり、翌日は出勤予定だったり、
あれば、何かしらで役に立つからね。
何もしたくな～いモードじゃなくて良かったよ。

水から にんじんを 茹で、スッと串が通るようになったら、
じゃがいも、玉葱を 入れ、火が通ったら、
塩もみして 5分 置いて アク抜き、洗って ざるに上げ、
水切りして、キッチンばさみで適当に切った しらたき、
水で戻して絞り、6つに切った車麩、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、味を 調える。
食べる直前に豚肉を 加えて できあがり。
豚肉投入 by Julian。









≪水菜と竹輪の うま塩ドレッシングがけ≫
　　


熱湯を 通した水菜を 冷水に取り、
冷まして 1cm幅程度に切って絞り、器に盛り付け、
洗い物を 1つ減らす為、ドレッシングは直がけです。







≪おでん 4日目≫
　　


毎日一人で食べてて、まだ もう少しある (´-ω-`;)

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脱臼 ㉓ 浮腫 No.10

　

30日くらいから、少しずつ歩けるようになって、
でも、前日の重労働は効いたね。
おまけに この日は、Julianの夏物の タオルケット、
シーツや枕カバーなどなどで、洗濯物が 5杯 (≧≦)!!
Julianが布団を 干したいと先週から言っていて、
やっと天気と予定が合ったのが この日。
全て終わった時点で 12時半過ぎ、足は パンパンだし、
翌日は出勤なのに、右足の ふくらはぎが筋肉痛で痛くて、
この前、腰痛の時、先生に頼んで もらった湿布を、
上下に 2枚並べて貼ったわ。





ちょうど 2ヶ月前、手術の約 1ヶ月後、
9月 18日の状態 ↓ より、足首の太さは変わらないけど、
少し良くなったね、色とか、甲の浮腫みとか。

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