7月19日の つまみ Rちゃんと♪

　

久々に Rちゃんと家飲み できた～♪＼(*^o^*)／♪
翌日の分の食事の支度や、
ベーコンの仕込みを 同時進行していたのだけれど、
自分で買って来たものを 利用したり、
Rちゃんが持って来てくれたものが あったので、
予定していたものを 出さなかったり、
作らなかったりして終わっちゃいました (^-^;





≪シーフードドリア≫



冷凍の シーフードを利用した ケチャップライスを 作り、
マッシュルームを 加えた ホワイトソースと、
チーズを のせて焼き上げました *^o^*

　　≪サニーレタスと スモークサーモンの サラダ≫
　　







　　≪たたききゅうりの酸辣即席漬け≫
　　







　　≪鰆の西京味噌漬け焼き≫　　画像無し







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7月19日 牛肉の しぐれ煮弁当

　

高校の一学期は、この日も含めて残り 2日。
頑張ったなぁ お弁当。
2日間 コスモスは試験休みで、
18日は ひきこもり、19日は部活でした。


　　　


≪牛肉の しぐれ煮弁当≫


　　　
牛肉、玉葱、椎茸、生姜を 甘辛く煮たもの、
綱こんにゃくを 酒と醤油で炒め、七味を 振ったもの、
薄く切った いんげんを 炒め、
溶き卵を 加えて形良く まとめたもの、
にんじんの グラッセ、ブロッコリー、プチトマト。
買物に行っていなかったので、フルーツは無しで。。。

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久々！ ベーコンの仕込み

　

しばらく週末の試合も無いので、
ベーコンの仕込みなどしてみました。





セロリ、玉葱、ローレル、ブラックペパー、
ハーブソルト、塩を 使って♪

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7月18日の つまみ おでん＆刺身のみ

　

≪おでん≫



ジェシカさんのブログで見て、
真夏に おでんって ありなのか～♪
と、早速 作ってしまった私 (^^ゞ
単純なのか、呑兵衛 皆 同じなのか (笑)
ジェシカさん、ヒントを ありがとぉ～！

　　≪鰤？ ハマチ？ の刺身 (^-^; ≫
　　







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7月18日の夕方飯 チキンの甘酢あんかけサンド

この日は、仕事 ⇒ 帰宅（フルダッシュ昼食）⇒ 学校（個人面談）
⇒ Julianの練習付き合い ⇒ 帰宅（フルダッシュ夜の支度）
と、忙しかったのだけれど、
コスモスが試験休みで留守番を してくれたから、
仕事へは行けました。

これは、コスモスが自分で作って昼食で食べ、
Julianには私が 2つ作って、1つは夕方飯で、
もう 1つは夕飯を お茶碗 1つ食べた後に、
「美味しかったから また食べる～ ♪」と食べていたものです (^-^;

　　≪チキンの甘酢あんかけサンド≫
　　　　　







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7月17日の つまみ ハンバーグと きゅうりの酸辣即席漬けのみ

　

Julianを 練習場へ送り込んだ後、買物を して帰宅。
当日の食事と、何も出来ないであろう翌日の食事と、
同時進行で作っていたら、2品で時間切れ (^-^;

でも、滅多に無い お子様Menu、たまには良いね。
ただ～し！ 私に キレられていた Julianは、
食べ始めたのが確か日付が変わってからで、
ろくに食べられず。 アホだね (-"-;)

　　　



≪ハンバーグ きのこソース≫











≪たたききゅうりの酸辣即席漬け≫



酢、薄口醤油、ブラックペパー、ラー油、胡麻、
これを 適当に混ぜて、たたいて食べやすい大きさに切った、
きゅうりを 漬け込むだけなんだけど、
これが また酸っぱくて辛くて美味しくて止まらないの。
器を 抱えて食べていた コスモスが、
おやぢに怒られてました ∵ゞ(≧ε≦)

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7月17日 たぬきにぎり

　

9日から期末テスト、その後、土日を 経て、
特別授業の部活無しだった コスモスの、
久しぶりの お弁当は、顧問の先生から、
短時間で食べて来いとの指示の為らしく、
おにぎり希望だったので、悩んだ末これに *^o^*

　　≪たぬきにぎり≫
　　







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7月16日の つまみ

　

13日は学校行事の手伝いで 13：30～ 16：00
14日は おやぢが行ったけど、
15日は試合で 9：00～ 19：15
16日は、別の学校行事の手伝いで 13：00～ 14：30

最終日以外は、あの猛暑の中、
あちらこちらの体育館に日替わりで監禁されて、
ひどい目に遭った。
助かったのは、Julianを 練習場へ送って行くまでの間の、
つまみの準備時間が無くなると思っていた 16日、
思ったより早く終わって、下拵えが できたこと。
良かった=3

　　≪搾菜入り ニラ玉≫
　　







　　≪オクラと海老の オーロラソース≫
　　







　　≪スパイシーポテト≫
　　







　　≪たこサラダ≫
　　






　　≪鯵の漬け≫
　　

いつもは濃口醤油で作る これ。
ごま油と薄口醤油で和えたら、Good !!
盛り付け by コスモス。

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オクラと海老の オーロラソース

　

　　≪オクラと海老の オーロラソース≫
　　

背ワタを 取って ゆでた海老と、
1cmに切ってゆでた オクラを 冷まして、
オーロラソースで和えるだけ♪ 美味しいよ *^o^*

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搾菜入り ニラ玉

　　≪搾菜入り ニラ玉≫
　　
　　食感の違う搾菜を 使った、一味 違う ニラ玉です *^o^*







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7月15日 コスモスの朝食兼用炒飯弁当 (オープン戦 ペアマッチ)

　

なかなか ゆっくり パソコンに向かう時間が取れず、
御礼が遅くなってしまい、また、
この場を 借りた一斉の御礼で大変 申し訳ありません。

レシピブログでは沢山 (現在 245名も) の方に、
私の ブログを お気に入り登録いただいており、
本当に嬉しく、心から感謝致しております。

家族の記録として日記の延長で始めた駄ブログですが、
色々な形の応援を 自らの力に変えて、
日々 繰り返しの毎日を 頑張ることが できています。
御礼も行き届きませんが、これに懲りず、
変わらぬ応援を いただけますよう、
宜しくお願い申し上げます。


ETERNAL RIDER　*OKYO*


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


この日 コスモスは午後から部活、
私は Julianの試合同行だったので、
冷ごはんを 利用して、私達の お弁当と、
コスモスの朝食兼用で炒飯を 作りました。







体育館の ギャラリーで片手で持って食べる お弁当、
種類は限られているけど、
やっぱり何でも手作りは美味しい *^o^*

　　≪炒飯弁当≫
　　

＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


大好きな チームメイトと初めて ペアを 組ませてもらい、
張り切って参加した試合。
中学 3年生まで出場 出来る試合だったので、
20組中の ベスト 8、試合態度も含めて上々の出来でした。
次また頑張ろう！

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7月13日の つまみ

　

この日 コスモスは学校、Julianは おやぢと試合、
私は午後から学校行事の手伝いで、皆 帰宅が夕方近くか夕方。
残り 2日も Julianの試合だったし、
時間も無くて、簡単に済ませました。





≪ペンネの グラタン≫

　　≪たらの ムニエル≫
　　







　　≪ウインナー炒め≫
　　







　　≪もやしの キムチ和え≫
　　







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7月13日 焼肉弁当 (オープン戦 カデット)

　

年に何度かコンビニの お弁当に頼ることが あるのだけれど、
そんな時、Julianが必ず選ぶのが、
カルビ焼肉弁当的な、肉を 焼いた お弁当。
なので、手抜きで焼鳥の たれを 利用した簡単なものだけど、
それ風のものを 作ってみたら、

おかあさん メッチャ美味しかった～！

だとさ。
毎度毎度 早起きして お弁当を 作る元気の素は、
この一言です *^o^*
フルーツは、ネーブルオレンジと、
アメリカンチェリーでした♪

　　≪焼肉弁当≫
　　

＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊


今まで なかなか、予選リーグを、
1位で通過することが できなかったのだけれど、
今年度に入って何度目かで、
この日も 1位抜けすることが できた。　
決勝トーナメントは 2回戦敗退。 次また頑張ろう！

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7月12日の つまみ

　

期末テストが終わった コスモスを 矯正歯科へ連れて行った後、
買物もしなくてはならなくて、
ゆっくり料理が出来るはずの金曜日だったのに、
帰宅したら ほとんど時間が無かった。 残念 (´_｀｡)

　　≪ぼんちり焼き≫
　　







　　≪塩焼そば≫
　　







　　≪彩りサラダ≫
　　







　　≪じゅんさいポン酢≫
　　







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7月11日の つまみ

　

焼くだけのものと、出かける前に下拵えを しておけば、
一手間で出来上がる料理で忙しい木曜を 乗り切ります。

　　≪ジャーマンポテト≫
　　







　　≪椎茸の バター醤油焼き≫
　　







　　≪油揚げの PIZZA≫
　　







　　≪赤魚の干物≫
　　







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