気嵐（けあらし）

気嵐（けあらし）
てらおか風舎富来本店から徒歩１分の増穂浦海岸です。
今朝も冷たい風が吹きつけてきます！
海水温のほうが、外気温より高い時に現れる現象を
「けあらし」と呼んでいます。
漢字で表わすと「気嵐」・・・・
まるでジャニーズのグループのような名前に感じられるのは、私だけ？？

てらおか風舎富来本店・金沢店は、昨日で営業が終了しましたが
寺岡ミートセンター、スーパートミクル、寺岡精肉店が営業しています。

今年も残り僅かとなりました、
私ども「牛肉業界」にとっても大変な一年でした！
思えば、２月１１日に　志賀町の放牧場で「口蹄疫発生かっ！」から始まり
３月１１日の「東日本大震災」、そして７月１１日に「セシウム問題」と
すべて１１日というのも奇妙な感じも致します。

この逆風の中
みなさんのお陰でなんとか乗り越えてきました、
感謝、感謝の一年です。

２０１１年　ありがとうございました。

２０１２年も皆様にとって素晴らしい年になることを
心からお祈り致します。
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能登牛福袋

能登牛福袋
てらおか風舎富来本店です。
昨年から好評を頂いている新春福袋です！
本来なら２日の初営業日に販売するのですが
富来本店では、なんと！！フライング販売を始めました！！

一袋　5,000円　で限定１０セットのみです。
中味は、能登牛辛口カレー×１　能登牛ハヤシ×１　能登ワインカレー×１
それと　お食事券5,000円（使用期限が2月末迄）が入っています。

なんて！お得なんでしょう。

早いモン勝ち！！

てらおか風舎金沢店では、２日１７時の営業開始から販売致します。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、本日が年内最終営業です
新年は、２日から営業致します。
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天晴れ！能登富士

天晴れ！能登富士
てらおか風舎富来本店から車で３分の地頭町地区と東小室地区の間です。
石川県内では、昨日のような、
とても良いお天気を
「天晴れじゃ～」（あっぱれじゃ～）とは、言いません！！
「もうけもんの日」とか「一日もうけた」と言うこともあるようです。
そんな冬の、一日もうけたような日は、
穏やかな日差しと、薄っすらと積もった雪が
いつもの風景を一段と綺麗に見せてくれます！

ここから眺める
能登富士（高爪山）も誇らしく感じました。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、３０日まで営業。
新年は、２日より営業致します。
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鳥骨鶏卵が当たった！

鳥骨鶏卵が当たった！
てらおか風舎金沢店から車で19分の東山界隈です。
昨夜は、東山にある金澤フレンチ「りょ～もん」さんで
仲間内の納会が行われました！

「りょ～もん」さんは
いつも無理ばかりお願いして　本当に、お世話になっています。
そして、いつも一緒に笑ったり、泣いたり、悲しんだりしてくれた
友人達のたまり場でもあります。

一昨年、石川県が新規ビジネスを立ち上げようと企画して
集まった先鋭？？メンバーです、
このメンバーと出会ってから
「能登牛」が飛躍的に注目されてきたように感じられます。
そんな納会で来年を占う意味で、プレゼントの交換を行いました！！

すると！！「天来鳥骨鶏卵」が当たりました。

これは、ひょっとして
「今までの成果が実って、何かが生まれる」そんな新年になるんだろうか。
そんなプレゼントでした！

いつもみんな　ありがとう　来年も頑張ろう。
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海からパワー充電

海からパワー充電
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。
水平線の遥か彼方から
「海のパワー」が吹いています！！
このパワーイッパイの風を受けて元気を頂いています。
これで
波乱万丈の２０１１年のラストスパートを乗り切ります！

てらおか風舎富来本店は、２７日（火）は、定休日です。
金沢店は、臨時営業いたします。

年末は、３０日迄営業致します。
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さびーちびてーうみ！

さびーちびてーうみ！
てらおか風舎富来本店から徒歩１分の増穂浦海岸です。
クリスマス三連休も無事終了してホット一息ですが
とにかく厳しい寒さです！！
金沢で言う
「きんかなまなま」です！！
関西で言うと
「カッチ　カッチやぞ！」
能登で言うと
「・・・・テッカテカッ・・」
とにかく凍りつくような朝です。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、火曜定休日ですが
金沢店は、２７日（火）を臨時営業いたします。

皆さん気を付けて走りましょう。
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富来商工会異業種交流会

富来商工会異業種交流会
てらおか風舎富来本店です。
クリスマスイブの夜に
富来の大先輩方との忘年会が行われました！！
年齢が私の父よりも上の方々との、
このような会に参加させて頂く事に感謝しています。
富来や能登の歴史、文化、今後の在り方など
とても参考になります。
この日の特別メニューは、「能登地どり」のすき焼を用意させて頂きました！！
まだメニューに無いものですが
大先輩方のご意見や感想をもとに
新メニューとして導入したいと思っています！
ポイントは、最後に牛肉のすき焼を加える事！！・・・・・？

メリークリスマス
雪に気を付けてね！サンタさん。
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白くなった海

白くなった海
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。
クリスマス三連休は、
「日本海側は、大雪になりそう」と騒がれながら
あまり積雪は、ありません！
もちろん無いに越したことはないのですが
少し白いくらいが、ちょうどいいのかもしれません！

メリークリスマスイブ

てらおか風舎富来本店・金沢店は、ご予約が多く入っています
ご来店の際には、お電話をお願い致します。

富来本店　０７６７－４２－２９４１
金沢店　　０７６－２４２－００５０
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ブラックサンタ

ブラックサンタ
てらおか風舎富来本店から徒歩5分の富来保育所です。
この日は、富来ロータリークラブとしてのボランティアです！！
生まれて初めてサンタクロースになりました、
当初は、トナカイの役の予定でしたが、子供達からの質問コーナーがあったり
登場時に台詞が、あることから、アドリブがきかない後輩に変わり
サンタデビューとなりました！！
なんなら今までと違う本音を語るサンタになろう！！

・・・・ブラックサンタに

子供達からの質問は、
Ｑ：どこから来たの～
Ａ：地頭町からや～

Ｑ：夏は、何をしているの～
Ａ：ゴルフにバーベキュー　夜は、花火に祭には、神輿をかつぐぞ～

Ｑ：どうして昼に来たの～
Ａ：夜は、忘年会で忙しいんや～

・・・・・・と、ブラックサンタを演じる予定でしたが　
いざ、子供達の純粋な眼差しで見つめられたら
「雪の多い雪国から来たのじゃ～フォ～フォ～フォ～」
「夏は、今日の為にプレゼントの準備をしているのじゃ～」
「夜も良い子達がたくさん待っているので忙しいので～」
などなど良いサンタを演じてしまった！！

こんな純粋な子供達
こんなに夢を持った子供達
この子供達に夢や希望を与えなければ
大人として改めて責任の重さを感じた一日でした。
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いつまでもの関係

いつまでもの関係
てらおか風舎金沢店から車で20分の主計町です。

主計町は、金沢市の中でも　より金沢らしい街並みを残しているエリアです、
この日は、久し振りに忙しい友人と
楽しい時間を過ごしました！

商工会青年部時代から一緒に飲み明かした三人です、
「絶対に政治には、係わらない」と言っていたのに
どっぷりと浸かってしまった政治家ゼット、
「１０９の屋上から飛ぶぞ～！」吠えて
事務方として世界を征服を狙っているリトルアイランド、
そして世界平和を願う私と
男三人で、まったりとした時間。

いくつになっても、
いつまでも、
こんな時間を大切にしたいですね。
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金沢駅前能登の名店

金沢駅前能登の名店
てらおか風舎金沢店から車で20分のＪＲ金沢駅前
加賀屋グループが経営する「金沢茶屋」さんです。
加賀屋グループさんには日頃から大変お世話になっております。
昨夜は、石川県商工実業同友会役員会（石川県商工会青年部ＯＢ会）が行われました！
こちらは、加賀屋本館の元総料理長が料理長をされていますので
来店してすぐにご挨拶をさせて頂きました。
本当にいつもありがとうございます。
料理もさることながら
日本一の旅館が手掛けるだけあり
気配り、心配りが行き、最高の時間を過ごせられました。
来年2月の研修旅行には思いのほか
多くの参加者があり、今後に大きな期待が寄せられそうです。
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クリスマスキャロルが聞こえる頃には、

クリスマスキャロルが聞こえる頃には、
てらおか風舎金沢店のクリスマスオードブルです。
最近は、「うち食」ブームと言うのでしょうか？
外食をされる回数が減り
家で、美味しい料理を食べたり
「家飲み」と言って
家での飲み会が増えているようです！！
てらおか風舎金沢店では、お持ち帰り用に
オードブルセット（４～５人分）7,000円をご用意しました。

能登牛ローストビーフ・能登地どりグリル・カニクリームコロッケ・生ハム・
スモークサーモン・海老フライなどなど入っています。

クリスマスキャロルが聞こえてからでは遅いので、お早目の準備を！

てらおか風舎富来本店は、火曜定休日です。
金沢店は、臨時営業しています。
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リトル・マエストラin富来

リトル・マエストラin富来
てらおか風舎富来本店から車で１０分の福浦港付近の写真です。
先日、地元新聞に映画のロケ地に決定！！と出ていました！！

映画「リトル・マエストラ」とは、
少女マンガを元に
監督　雑賀俊郎（さいが　としろう）
脚本　坂口理子（さかぐち　りこ）
出演　有村架純・釈由美子・ＭＡＴＳＵ（ＥＸＩＬＥ）
　　　蟹江敬三・篠井英介・その他
　
など豪華なメンバーが予定されています。

地元エキストラも募集されるようです！！
映画「釣バカ日誌１７」・演劇「マクベス」等々に出演してきた私にとっても
目が離せません！！

まずは、監督、キャストに能登牛を食べて頂きましょう。
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海風が冷たくない！

海風が冷たくない！
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。
今朝は、寒さを覚悟してきたのですが
思ったより風が冷たく感じられません！！
車に付いている外気温計は、４℃を指しています。
昨日まで奥能登や
羽咋以南方面には、積雪があったというのに
富来は、全然積もっていません！！
これも海に暖流が流れ込んでいるからなんでしょうか？

てらおか風舎富来本店・金沢店は、年末３０日まで営業致します。
新年は、２日より
富来本店は、１１時から
金沢店は、１７時から営業致します。
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能登牛販売認定証

能登牛販売認定証
てらおか風舎金沢店から車で20分の石川県庁です。
昨日は、能登牛販売店の認定式が行われ
認定証を頂きました！

販売店14店舗、飲食店4店舗の合計18店舗
飲食店としては、金沢市の焼肉獅子丸さん　京澤さんが認定されました。

寺岡畜産グループでは、
認定番号　飲食店第一号　レストランてらおか風舎富来本店
　　　　　飲食店第二号　レストランてらおか風舎金沢店
　　　　　販売店第四号　寺岡ミートセンター
　　　　　販売店第十号　寺岡精肉本店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　以上の四店舗を認定して頂きました。

創業明治37年の老舗肉屋として
能登牛発祥の畜産会社としての責任を今まで以上に認識して
能登牛の発展と全国ブランド化へ進めてまいります。
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