ハクサイ「タイニーシュシュ」の収穫

2023/11/18

ミニハクサイ「タイニーシュシュ」、日野菜カブの収穫をしました。

 

＊ミニハクサイ「タイニーシュシュ」

タネまき9/2　植え付け9/30

 

 

日が暮れてからだったので、写真がブレブレ…

で、家に持って帰って撮り直しました。

 

 

タネまき後50～65日前後で収穫できます。

さっそく、お鍋にしていただきました。

寒くなったので、うれしい収穫開始です。

 

＊日野菜カブ

タネまき10/3

うっかりしてたら、すっかり大きくなっていました。

 

 

根径２～３cm、根長25cm程度の長型円筒形で、

地上の1/3ほどは紫紅色、地下の2/3ほどは白色となり、色合いが美しいです。

 

 

肉質は緻密で幾分辛みと酸みがあり、

塩漬、粕漬、コウジ漬、酢漬など漬物用として美味しいです。

 

うちはもっぱら浅漬けです。

本当に美味しいです。

 

本日のお持ち帰り

 

 

ワケギ、ハクサイ、サニーレタス、日野菜カブ