白菜食べるのは日課です

　このところ毎日白菜を食べている。
　というのも、畑でいま食べられる野菜は白菜しかないからだ。
　しかも、ずっしりあるので、食べがいもある。
　きょうはラーメンに入れたが、味噌汁・野菜炒め・サラダとバリエーションを多少変えながら白菜生活の毎日だ。

　白菜が日本にやってきたのは幕末～明治以降らしい。
　日清・日露戦争のおり、中国にいた兵隊が白菜の種を持ち帰って広まったという。
　ただし、アブラナ科のほかの種が飛んでこない場所（離島など）で栽培したという。
　でないと、結球しない白菜になってしまうということだ。

　昨年１２月５日のブログの画像より、だいぶズッシリ感のある白菜になった。
　きょうも風が強く寒い一日。
　明日は白菜のキムチ鍋にしよう。