ワカナの半身でルンルコルン♪

月曜の夕方はスーパーセブンスター。

だって買い物トータルから１割引なんだもん！

そんなセブンスターの売り場で

白羽の矢が立ったのはヤズの半身。

あっ、表記はワカナでした。




見た途端にこれはイケるぞ！なんて思ったのね。

刺身と焼き魚のオンパレードやん！なんて風に。

それで２枚におろされてあった半身から

皮をひき、骨を取り除いて身を上下に分けたのだが、

臭みの少ない背身を刺身に、腹身は焼き魚へと導いてみた。


これ、お刺身ね！



刺身のツマは在庫の大根をビーラーで下ろし、

以前買っておいたシソも健在でラッキー池田なのだ。


腹身の方はフライパンでハーブな塩焼きに。

切れ目を入れて早く焼けるようにしてみた。



こちらもバカうまぁー！

やっぱ天才だわ！なんて毎度の自画自賛なのねん！

だって、、ほんとに美味しかったんだから。。。