久しぶりにアボカドまぐろ丼。

仕事帰りにスーパーに立ち寄るとまぐろ特売！

生食用で広告の品だそうな。

これで199円ってんだから、、

そりゃぁ、あなた、、買うでしょ！



そして、まぐろ丼といえばこれ、

アボカド。

今回はこの方向でカットしてみました。




あとはスプーンでくり抜いてみたりして、



ややサイズ大きめがオイラ好み。

キレイに無駄なくくり抜けるのです。




あとはもりつけるだけ。



刻んだ海苔とシソにも参加していただいて。。


卵黄落として完成！ってわけ。




丼のツユは笠原流万能だしをそのまま使って

見事に美味しくいただいたのでした。