夏はやっぱ素麺だに！

暑い毎日です。

そうめん流し行きたいのですが

なかなか実現できません。

ってことで部屋ソーメン！

ちょっとノーマルすぎるトッピングだけど、

ミョウガもシソも大好物なので。。








先日またまた衝動買いの悪魔に取り憑かれてしまいました。

今回はサイズも大きく、場所も占め過ぎって感じ。

中古のワインセラーです。




30本入るのでコレクションに励めそうな。。

まるでワインボトルのカプセルホテルみたい。



早く満室にしてみたいな。

太刀魚のムニエル風レモンソースで。。

先日衝動買いした太刀魚の切り身。

真空パックした後冷凍しておいたのですが、

解凍していただくことに。。

パックのまま流水解凍です。



今回はムニエル風にしていただくことに。

いつものハーブソルトをまとってから小麦粉を着て

オリーブオイルを垂らしたフライパンに。。



仕上げにレモンドレッシングを軽くふりかけ、

サルサソースも添えて。。。



魚臭さもなく美味しくいただけたのでした。


さてさて、、

カワハギはどう料理しようかな。。