わんわん、
ミニサンタさん～・・・ワンワンさんたが、手をブラブラして歩いてる～・・・何か不思議な感じでしょ～・・！
プードル「アンズちゃん」・・正面から見たら、可愛くもあり、面白くもあり・・・・こういう衣装です～！・・・
サンタの足部分がワンコの前足なんですね！・・・歩けば正面から見たら手はブラブラ・・・（笑）
夕方、川の水温を測りに行った時・・・チョコッと久しぶりに犬仲間に遭遇・・・
ならば我が家の
イタグレシェィミーさんも負けてはいられませんね！・・・
わが家の今年のサンタは・・・グレードUP・・！「空飛ぶサンタ・・・・」
トナカイさんが居なくても自分で飛べるよ～！・・・これぞ、スーパーサンタ！・・・何処にでも自力でプレゼント運べるよ・・！・・・なぁ～んて・・・
さて、クリスマスムードも、盛り上がって来ましたね・・・・
子供達もサンタさんからのプレゼント待ち遠しいかもね！わが家はもう、皆大きいので、しかもクリスマスも家族バラバラ・・・
なので、食でも楽しもうと・・・・・
クリスマスの料理で少しずつ広まりつつある「エスカルゴ」・・・
今回も冷凍エスカルゴ・・・ブルガリア産のエスカルゴをフランスで加工されて、日本へ輸入された物・・・・
フランス産のエスカルゴはお値段もけっこうします・・・何だかコストがかかるそうで・・
200度のオーブンで、解凍済は5分焼くだけ！・・・ソースが最高にウマウマですね～！・・
ちょこっと、おつまみも・・・オリーブと、ガリガリ（ミル付き）するコショウのみで！・・・
クリスマスと言えば、ローストチキンですよね～！・・・
数年前までは1匹丸焼きしていたんですが、今年は骨付きモモ肉で・・・自分だけ～・・・
男のローストチキン！・・・・
出来立て熱々ジューシーな塩系で食べたかったので、自分で作る事に・・・
簡単に作り方だけ書いておきます・・・
①鶏の生の骨付きモモ肉・・・ピックなんかで、皮ごとブスブス刺しまくり、繊維を壊して味が沁み込みやすくします
②酒適当・・・塩適当・・・大さじ2ぐらいかな～・・そしてビニール袋に入れて水がお肉にまんべんなくいきわたるように入れます
③そして、本当は1日寝かした方がいいのですが、今回は半日・・・鶏肉の中に水分と味が沁み込んでジューシー感がアップしますので・・
④そして、浸けておいた鶏肉をキッチンペーパーで余分な水分をふき取って、オリーブオイルを塗っておきます・・・
ローズマリーなんかあれば、いい香り付にもなります・・・我が家には沢山あるので・・・
⑤後は、私の場合、200度に予熱した、オーブンにアルミ箔を敷き、その上に鶏肉を乗せて200度で30分・・・
⑥焼き目が薄ければ、トースター機能で10分すれば、皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります！
焼きあがりました～！・・・いい感じに焼けているでしょ！・・・・
オリーブオイルを塗る事で皮もパリッと！・・・・
皮は北京ダックの様なパリパリ感に・・・
そして、中はジューシーに！・・・・
これは熱々の出来立てが一番うまい！・・・冷めるとジューシー感も無くなっていきますので・・・
軽い塩味だけですが、メチャウマ！・・・
わが家の
古都ニャンもちょっと、リボンで・・・・・
ロカベリーキャットって言う感じで～・・・でも、古都にゃん、メッチャ目は乗る気無し～！・・・
再び、何か違和感のあるプードルサンタさん
・・・・・何か笑っちゃうような可愛いような～・・・
体に比べて、頭が大きな感じと・・・・顔は犬～・・・サンタさん・・何か笑っちゃいますよね・・・・！
（これは犬が立っている訳ではありません・・・あくまでも4本で歩いていますが、正面から見たら、立って歩いているように見える衣装です）
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