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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キムチ鍋☆干しエビサラダ

2017-10-23 | 日記

おはようございます

皆様の方は台風大丈夫でしょうか?

今の山形は、昨日から雨が降り続き

先程、大雨警報が出されました。

風は全くないので

それだけでも救いですがこの後

東北地方に近づいてくるので・・

孫の小学校、登校時間が2時間遅れの

連絡が入り、10時前に登校の予定です

被害がなく過ぎ去りますよう

祈るばかりです。

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

 

キムチ鍋

いつものようにキムチをごま油で

炒めて一旦、取り出して。

キムチのつけ汁とお湯を鍋に入れて

いり粉だし、塩コショーで味を調え

豆腐、しめじ、豚肉

そして我が家は、豆もやしを

 

肉に火が通ってから

最後に炒めたキムチを戻し、ニラ

春菊、ネギを入れて

出来上がり

 

とっても美味しい~~~ 

 

 

 

干しエビサラダ

この↓カルシウムたっぷりの

干しエビを

 

 

ごま油で炒めて醤油を少し

 

 

レタス、水菜、きゅうり、パプリカを

混ぜた野菜の上にのせて

混ぜたら出来上がり

ドレッシングいらずです

ごま油と醤油の味の付いた小エビが

野菜にピッタリ

 

 

 ラ・フランス

今年初めて♬

 

 

丁度食べ頃でした~~

 

 

枝豆

秘伝豆です

夕べも満足・満足

 

 

順序逆になりますが

昨日の朝ご飯

昨日は私の父の月命日でした。

父の好きな舞茸ご飯を炊いて

 

 

父の大好きなネギ入り卵焼きも焼いて

エノキ、豆腐、茗荷、ワカメ、ネギ

入りのみそ汁もお仏壇にお供え

しました。

 

 

私達も同じメニューで朝ご飯

朝ご飯も凄ーく美味しかった~

 

  

 

今日の主人のお弁当

ちょっと暗くなりました

 

 

 

 

ランとウンス

昨日はとっても元気良い

ランでした~~(^O^)/

 

 

 

ウンスも一日元気良かったです(^^♪

 

 

2人並んで

皆さん、今日も元気に過ごされ

ますように