昨日の寒さは暖かさを味わった
身体にはちょっとキツく感じました
最高気温10.2℃！！
今日は晴れマークで気温も
上がるみたいで
最高気温18℃の山形市内です
そんな訳で昨日は買い物にも出ず
1日孫達とウンスと家籠りでした
晩ごはんは、家にある物で
作りました＼(^_^)／
晩ごはん
夕べは韓国料理が食べたくて・・
沢山ある韓国料理
その中でも食べたい物3品を
頑張って作りました
キンパ
いつも作ってるキンパです
ご飯にはゴマ油、塩、いりごまを
混ぜて
卵焼き、カニカマ、きゅうり
たくあん、人参ナムル
くるっと巻いて
食べやすい大きさに切って
キムチの海鮮炒め
かこさん手作りキムチ
ニラ、葱
エビ、ホタテ、イカ
カムジャタン
韓国に行き明洞で何度も食べました
ソウルの友人に作り方も何度も
聞いたのですが作るのは初めて
本当は豚の背骨で作るのですが
手に入らないのでスペアリブで代用
4本入れました
葱やにんにく、しょうがを入れ
ゆっくり煮た豚肉、やわらかくなったら
じゃが芋も入れ、その後に
コチュジャン、味噌、ニンニク、生姜
唐辛子粉、酒でを混ぜて素（タテギ）を
作り
鍋に入れて味付けして好みの味に
春菊、豆腐、キムチ、エノキ、葱を入れ
塩で味を調整して出来上がり
取り分けて
肉はホロホロで綺麗に骨から
取れました
キンパはいつものように出来て
食べたかったキムチの海鮮炒めも
美味しく出来ました
カムジャタン風、なんとか作れました
でも味は違うような？？？
早く行けるようになったら
1番先に食べたいです
ごちそうさま～
夫のお弁当
№52
ウンス
昨日は月曜日という事もあり
殆どブランケットに入り
寝たり起きたり
昼食後、少しだけ室内散歩
ちゃんとカメラポーズで(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日も良い1日になりますように