今日は午前中、曇り空で午後から
晴れマークの予報
気温は3℃と今日も寒い山形市内
2月もスタート
今月は28日と短いです
まだまだ、寒いけど寒さに負けずに
元気に頑張りまーす
そろそろ、かこさんが作ったキムチの
酸味が出て来たので昨日は、キムチ炒めを
作りました
折角なので、スープもおつまみも
韓国風に・・・
キムチ炒め
キムチ、豚肉、ニラ、卵、韓国海苔
卵は最初に炒り卵のように
豚肉も最初に炒めて、キムチを炒めてから
ニラも入れてもう1度炒めて
全部混ぜて盛り付け～～
いりゴマと、韓国海苔も上にパラパラ
出来あがり～～
お酒にもおつまみにもなり
身体の中からポッカポカ＼(^_^)／
豆腐の韓国風煮物
（ドゥブチョリム）
木綿豆腐400g、エリンギ、出し汁（昆布ダシ）100㏄
合わせ調味料
醤油、唐辛子粉、みりん
酒、すりおろしにんにく、ネギ、ごま油（好みで）
全部混ぜて
出し汁に合わせ調味料を入れ煮立て
そこに豆腐、エリンギも入れて
煮立ってから弱火で
10分～15分、位コトコト煮ました
これは、かこさんが初めて韓国に行き（2006年）
ロケ地ツアーで、竜平スキー場（ソウルから車で3時間位）
で、食べた豆腐の煮物です
この時、鱈スープも食べてどちらも
感動しました
鍋に水、合わせ調味料、切った豆腐を入れて
最初は強火、煮立ってきたら
中火で10分位ふたを閉めて煮て
途中で、縦に切ったエリンギも入れて
また10分位煮て出来上がり
スープをご飯にかけて
ご飯が進む1品でーす（*´∀｀*）
もやしスープ
（コンナムルグク）
豆もやし、すりおろしﾆﾝﾆｸ、長ネギ、出し汁
塩、醤油
宮城の友人から届きました
真っ赤なイチゴ（すず）
孫達と1Pずつ分けっこ
早速いただきました
大きくて甘くて～～美味しい（*´∀｀*）
夕べは少しだけ、韓国気分を味わいました
キムチも豆腐の煮付けも
本当はもっと赤いです
写真の撮り方が悪かったみたい
いちごを含め、赤い物の晩ご飯でした
美味しかった～～（*´∀｀*）
ごちそうさま
ウンス
昨日もめんこかった～～(*^▽^*)
日差しが入って来たらすぐに行き
雪を眺めてました
モデル犬も健在です
今日も楽しい1日になりますように