かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜のカレー炒め☆いただいた鰊の三枚おろし☆スープ

2025-01-24 | 日記

昨日は積もる事は無かったのですが

日中、雪が舞っていました

今日も予報は曇り

5℃の山形市内

 

 

 

今日もウンスと一緒に冬眠に

なるようです(∀`*ゞ)エヘヘ

 

 

昨日は、スープ大好きな夫が喜ぶように

またまたスープを!

かこさんが食べたかった、野菜の

カレー炒めも!

ここまでは予定のメニュー

焼き魚を何にしようか

考えてた所に、ちょうど

ご近所の奥さんがいらして

北海道産の大きな生にしんを2尾

持って来て下さりビックリ\(◎o◎)/!

そのまま焼いて食べようかな?・・とも

考えましたが、最近は買ってすぐ3枚おろしに

して貰い焼いて生姜醬油で食べるのが好きなので

ひとり、頑張って3枚おろしにし焼いて!

 

 

 

 

鰊焼き

いただいた鰊2尾・・大きいです

下の方が、数の子入り・・はっきりわかりますよね

 

 

3枚おろしにする前に、ウロ取りが大変でした💦

かこさん頑張りました

 

 

グリルで焼いて

数の子も一緒に

生姜醬油でいただきました

脂ノリノリ・・・でしたが

焼いていると、全部流れたので安心して

食べれましたよ

焼きたて熱々、美味しかった~\(^_^)/

 

 

 

具沢山スープ

ネギ、人参、小松菜、豆腐、オクラ、人参

酒、醤油、みりん、鰹だしで味つけて

(オクラは夏にいただいたのを刻んで冷凍してました)

オクラを入れたので、冷たくなっても

トロトロでーす

 

 

 

 

野菜のカレー炒め

じゃが芋、ピーマン、パプリカ、竹輪

カレー粉、塩、醬油で味つけ

かこさん、これ大好きです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

浅漬け

大根、紅くるり大根、きゅうり

サラダ感覚で食べれます

夕べはちょっと食べ過ぎ!

お腹パンパンでした

野菜たっぷりだったので、罪悪感は

無かったです(´∀`*)ウフフ

ごちそうさま

 

 

ウンス

寝起きの、めんこいなぁー

今日もhappyな1日になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (レオ)
2025-01-24 08:47:16
具沢山スープに野菜のカレー炒め♪
とっても美味しそう~( ´艸`)
寒い日は温かいスープがご馳走ですよね
浅漬けも美味しそう~(≧∀≦)

今週も有難うございました(__*)
来週も宜しくお願い致します🙇
良い週末をお過ごしください
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おはようございます (コスモス)
2025-01-24 08:49:47
ニシン いただけるなんていいですね
焼いたニシン おいしそうですね

カレー炒めも いろどりきれいで おいしそう~
具だくさんスープ 名前通り 具がたっぷりがうれしいです
この季節 温まりますね

今日も ウンスちゃんと仲良くお過ごしください(*^-^*)
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Unknown (ヨーキー)
2025-01-24 10:01:59
おはようございます♪

立派なですね。
数の子が 入ってるの 分かります。
私 大きな声で言えませんが 3枚におろせません。
具沢山の野菜スープも 美味しそう。
オクラを 入れはるんですね 覚えておこう。 
浅漬けも きれいに漬かって シャキシャキ音が聞こえてきそうです。
ウンスちゃん 見るたびに めんこくなっています🥰
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おはようございます (かこ)
2025-01-24 10:11:17
>レオ さんへ
>おはようございます... への返信

具沢山スープは身体、暖まりこの時期は
最高です
野菜のカレー炒めも凄く美味しかったです
浅漬けもサラダ感覚で食べれて美味しく
いただきました
こちらこそ来週も宜しくお願いします
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2025-01-24 10:19:59
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

凄く大きい鰊、私もビックリでした
何とか3枚おろし頑張りました
焼いて食べたら美味しくて、全部食べれました(´∀`*)ウフフ
私の大好きなカレー炒めも、凄く美味しかったです
この時期、熱々の具沢山スープは
最高ですね

はーい、今日はウンスとのんびりです(*´∀`*)
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (mika)
2025-01-24 10:22:47
うふふ~今日はウンスちゃんと冬眠
なんですね。
いいなぁ~私もかのこと冬眠したいです。
ニシン~これまた立派
大きいと三枚卸も大変ですがきれいに
卸してますね
学校の実技試験で鯵は嫌って言う程
卸す練習しましたが…大きい魚は…
具沢山スープもお野菜たっぷりで
美味しそうですね。
なるほど…オクラをいれると…トロトロに
メモメモ~
ウンスちゃん
寝起き〜ホント毎日めんこい
返信する
おはようございます (かこ)
2025-01-24 10:28:28
>ヨーキー さんへ
>おはようございます♪... への返信

生鰊、立派でしょ?
大きくてビックリでした
ヨーキーさんは三枚おろしは苦手なんですね
私も上手く出来ませんが、食べたい方が
勝っていて何とか・・(´∀`*)ウフフ
数の子も美味しかったです
寒いこの時期、熱々の具沢山スープ最高~
うんうん、オクラを入れるとトロミが出るので
片栗粉は要らないです
夏に刻んで沢山冷凍してます

サラダ感覚で食べれる浅漬けも美味しくいただきました

ウンス・・・そんな風に言っていただけると
嬉しいです\(^_^)/
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-01-24 12:22:58
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

大きい鰊で私もビックリしました
生だから、早く処理しないと・・なんて
思い、急いで3枚おろし頑張りました
何年ぶりでかな?(´∀`*)ウフフ
この時期の熱々、具沢山スープ最高です
うんうん、オクラ入れるとトロトロになるので
夏にいただいたのを切り、小分けして
冷凍にしてました
これは重宝しますよ

今日は午前中に買い物に行って来ました
午後から、何も予定入ってないので
ウンスとのんびりしたいと思います
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (なおとも)
2025-01-24 12:25:10
かこさん こんにちは!

りっぱな鰊ですね。お魚好きの私も鰊を時分でおろした事ありません。しかも数の子!羨ましいです。鱗取りが大変なのですね。
スープも身体の芯から温まりそうですね。

先日、教えて頂いた鯖の胡麻焼き、美味しく出来ました!有り難うございました。野菜のカレー炒めも作ってみます。なおとも
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-01-24 13:14:27
>なおとも さんへ
>かこさん こんにちは!... への返信

そう、本当に立派な生鰊で私もビックリ!
生ですから、すぐにさばいた方が良いと
頑張りました
私、鰊は大好きですが、買ってくる時は
お店で処理して貰うので、ここ数年は
自分ではさばいてなかったので、ドキドキ
でした
ウロ取りは凄く大変でしたが、三枚おろしは
簡単に出来、嬉しかったです
焼いて、生姜醤油で!!
言う事無しの美味しさでした(´∀`*)ウフフ
鯖のゴマ焼、作っていただき嬉しいです
野菜のカレー炒めも大好きです(*´∀`*)
コメントありがとうございます
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