畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

銀世界

2016年03月02日 08時35分23秒 | 日記




3月1日
もう、雪かき道具は要らないだろうと
数日前に、屋根裏に片づけたところ



一面銀世界
この太郎坊山の麓。
日によって季節によって色んな表情を見せてくれます。
















蔵までの、通勤道路



この雪には負けますが、
同じくらい白い酒粕を
昨日は、袋詰め



蔵中、酒粕のいい香りが広がりました。




そして、社長(大治郎)は
滋賀県酒造組合の需要開発委員会へ




甑倒しを迎えたとはいえ、
相変わらず、時間刻みの日々。




毎日変わる景色、
楽しんでいきたいと思います





さぁ、今夜は
無事に迎えた、甑倒しのお祝いをします!!




蔵人さんと・ご家族もご一緒に.




御馳走と、
新酒をゆ~っくり楽しみたいと思います
コメント
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