夏日が続きますが、今のところ、
水不足もなく、田んぼの苗も
順調に育っております
田圃に山からのお水を入れます。
キラキラと、水面が綺麗ですが
放っておくと、あふれだすので、
いい塩梅になると、
開栓口を閉めます。
また、放っておくと
大変!! 田圃の水が乾いてきますので、
お水を入れるのです。
これは、夜も同じ。
懐中電灯を持って田圃の様子を見に行きます。
割れの少ない、良い酒米を作るのには、
これだけではありませんが、
お水の管理も、とても重要な作業なのです。
苗も、順調に育っています。
手抜きは、出来ません
大事に大事に育てていきます。
