畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

残していきたい物

2018年07月27日 00時25分58秒 | 蔵での仕事

1月前から始めた柿渋塗り、

ラベル貼りの作業場は…

こんな風になりました(#^^#)

ここの壁は、焼き板なので

黒い柿渋を塗ったのですが、

いい感じに

和歌山の道の駅で見つけた漆黒柿渋も

1本で足りました。

冬の間は出来ない、蔵のメンテナンス。

夏の間に出来ることも少しずつ…ですが、

社長と二人

手を掛けて、長く残せるように、

手入れしたいと思っています。

吊り戸、いい色になってきました

また冬に戻って来てくれる蔵人さんにも、

気持ちよく過ごしてもらえますように

 

7月25日(水)は、「燗酒劇場2018」の

3回目の打ち合わせでした。

ホテル日航奈良へ。

お酒屋さん・蔵元が仕事終わりに集まり

打ち合わせを行いました。

元々あった場所から数百メートル移動され、

古い駅舎も残されています。

子供の頃から振り返ると、

この辺りも随分変わりました(^^)

JR奈良駅。改札を出ると↑ この景色です。

ここを左に進んで頂くと(西口)

目の前が「ホテル日航奈良」となります。

 

あとひと月。

燗酒の会。

楽しみにしています

 

 

 

 

コメント
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