毎日収穫する朝採り野菜が変化してきました。
キュウリが少なくなってそろそろ終わり？
トマトがなぜか豊作でトマト好きとしては嬉しい限り。
ミニトマトはおやつ代わりに食べています。
自家製の玉ねぎをスライスしてサラダにしたりスープにしたり大活躍。
グランパが作るオニオンスープが美味しいとレックスが大絶賛。
レックスがお気に入りのスープは濃厚なスープで少し手間がかかります。
こちらは玉ねぎに切り込みを入れてコンソメスープで煮込んだだけの簡単オニオンスープ。
全く違うタイプのオニオンスープですが、こちらはあっさりとして美味しくランチに。
どちらもグランパのスープでした。
玉ねぎの生産者としてはこの猛暑で玉ねぎを腐らせたくないのでしょうね。
何とか早く消費したいのでしょう。