7月末日。
長年よく利用した生協のお店が今日で閉店。
凄く残念、赤字経営から脱却できなかったらしい。
少し遠くなるけど、別の店舗を利用することにしよう。
午前中は4日振りにプールへ。
会員同士の接触と会話に気遣いながら。
ヒンヤリする水で泳げる幸せ、気持ちいい。
珍しく空いていてラッキー。
猛暑の中帰るとまた汗だくになってしまうけど。
ランチはミニトマトが真盛りなので、鯖缶とミニトマトで冷や汁にしよう。
ご飯でもいいけど、讃岐うどんの乾麺を茹でてつけ麵にしてみました。
ミニトマトが毎日馬鹿採れなのでたっぷりと。
ミニトマト食べ安くカット、キュウリ1本スライス。
鯖缶1缶汁ごと
豆乳 1C
麺つゆ濃縮タイプ 大2～3
味噌 大1
たっぷりのすりごま
他に茗荷や大葉やオクラなど何でも刻んでよく混ぜて。
味が濃ければ水少々で薄めても。
麺のつけ汁にしたので、薄めなくて美味しかったです。
そうめんや冷や麦でも美味しそう。