その名もA-1ソフトマーガリン
なんと牛乳・卵・大豆不使用の夢のようなマーガリン
原材料は、なたね油・食用精製加工油脂(なたね)・食塩・乳化剤(なたね由来)・香料のみ。
ボーソー油脂の食品です。
パンが食べられないのに、マーガリン?って思わないで。
これでグーンと料理の幅が広がるんです。
だって、ジャガバター(・・・もどき)も、ホットケーキ(・・・もどき)も、グラタン(・・・もどき)だって出来ちゃいますから!
見た目は白色で、牛乳入りのマーガリンと全く変わりません。
味は特にしょっぱいとも感じませんが、マーガリンっぽいまったりした感じはあります。
白身魚のムニエル(粉はタピオカ粉や片栗粉です)のときに大さじ1杯落とすと、
お焦げがなんともいえない美味しい香りになります。
このマーガリンのおかげで、料理のストレスがかなり減りましたよ~。
ちなみにウチは九州産直クラブから宅配してもらってます。