言わずと知れたシャンパンの銘酒
それ自体はよく見かけるものではあるが、ミートロッカーのセラーで静かに自己アピールをしていたのはハーフボトル。
ハーフなんてあるのか。初めて見た。
ワイン好きの友人と二人、お互い飲む機会になんてありつけなかった代物。
今までは指をくわえて見てるほかなかったのだけれど、ハーフなら…
これは…いっちょ、いってみるか！
そう心に決めてアートアクアリウムを愉しんだ後に再び店に舞い戻った。
蜂蜜が溶け込んでいるのではないかという濃厚な金色と甘い香り。
立ち上がる泡が一粒一粒神秘的にすら見えてくる。
瓶が大きければ二次発酵が進むというから逆に小さければそれが緩やかなのだろうか
フィニッシュには蜂蜜のような甘い余韻が長く残る、とても美味しいシャンパーニュだった。
NVでありまだまだクリュッグの入り口に過ぎないのだろうが、とても素晴らしい経験をすることができた。
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今日は微妙に風邪っぴき。
もらっちゃったのかなぁ。
夜に走ろうと思ったけれど、大事を取って安静に。
フォアフットランでフルを走りきれるようになりたい！