はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

釜揚げしらすトースト

2021-03-18 21:34:26 | daily
 桜が咲くとさ、もれなく寒くなるのよね。
 朝とか特に。
 風も冷たいし。
 春よね

 というわけで。
 春はしらすなのです。
 桜えびと並んで、春の訪れを告げます。
 もちろん、ほかほかのごはんにのせて、お醤油ちろっとたらすのが最強なんですが、さらに贅沢にトーストにしちゃいます。
 ま、しらすトーストは、結構定番なんですが。
 食パンに、しらすぼろぼろのっけて、きざみねぎぱらぱらかけて、オリーブオイルたらーり回しかけて、トースターでチンッ!です。
 私はカリカリトーストが好きなので、先に両面焼いてからしらすをのせて、今度は上面だけ軽く焼いてから、いただきます。
 さらにぼろぼろ焼き海苔をかけると、もうミネラルたっぷり。
 韓国海苔でもよかです。
 煎った白ごまぱらぱらも合います。
 ああ~、美味しい~
 もちろん、釜揚げしらすで無くても十分美味しいです。
 お試し下さい
コメント
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