泡

泡

この漢字には良いイメージが無い。
筆頭はバブル崩壊だ。
泡と消えた夢、泡と消えた財産等々。
実態が無いモノの象徴だ。
先日下記サイトの「ためしてガッテン」を見ていて泡に対するイメージが変わった。
醤油を水で薄めて泡立てて、刺身に付けて食べると絶妙な味になるという。
お役立ち情報として泡じょうゆや泡ドレッシング等のレシピが載っている。
試して見ては如何でしょう。
 快感！話題の泡レシピ(ＮＨＫためしてガッテン)  http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20140611.html
 泡のレシピ(Yahoo!検索) http://recipe.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&p=%E6%B3%A1&ei=UTF-8