ベーグル

成型はそれほどでもないけれど、仕上げ発酵後茹でるという一手間がちょっと面倒くさいベーグル作り。

もしかしてキッチンをリフォームしてから初めてベーグルを作ったかも…？

以前は狭いキッチンで、大きな鍋で茹でて、水分をとって、鉄板に並べて…と、作業場所をやりくりして…イライラ、イライラ　(*_*;

今回はイライラせずに作っている自分に気がつきました。
リフォームしたかいがあったというものでしょうか　(^.^)