梅雨の晴れ間の富士山

早朝出掛ける夫を送った帰り道、梅雨の晴れ間に姿を見せてくれた富士山があまりにも綺麗だったので、ちょっと遠回りをして、富士山がよく見える私の好きなビューポイントで、朝日を浴びた夏富士を眺めて来ました。
早起きは三文の徳です。

プルマンブレッド（中型ケース）

中型ケースで、お土産げ用2本とうち用の3本を。

油脂はショートニングではなく無塩バターを使用してみました。
焼き上がって型の蓋を開けたらバターの良い香りがしました。


今朝の朝食は、分厚いトーストにバターとアイスクリームメイプルシロップがけとマーマレードをトッピングして喫茶店風に。

ランチ会

いつものメンバーでランチ会。
でも今回は先月お母さんを亡くした友人の慰労会です。
長いこと介護をして大変でした。

どこかのお店でとも思ったけれど、時間が許す限りゆっくりおしゃべりしてもらいたいと思い、たいした物は作れないけれどうちでランチ会をする事に。

気のおけない仲間とのおしゃべりで、少しでも元気になってくれれば良いです。

プルマンブレッド（中型ケース）

食パンで、ハムチーズトーストがマイブームだとかで、孫ちゃんママから食パンの注文です。
食べたいパンを注文してくれると作るのに張り合いが出ます。

孫ちゃんち用、おばあちゃんち用、それとうち用に、粉1050gで中型ケース3本。オーブン2台で焼成しました。



発酵の間に孫ちゃんと遊んで、焼き上がったところを孫ちゃんと一緒にママにお届けしました。
小さなおててでパンが入った大きな袋を持って、
「ままー、☆※◎＃＊△！」って。（たぶん「ままー、パンおみやげ～！」って言ってるんだと思われる）
大きくなって、おつかいができるようになりました(^^)




今朝の我が家の朝食はサンドイッチに。



中型ケースの食パンは娘のお弁当箱にちょうど良い大きさでした。

フランスパン

本日のお利口さんと残念さん。




時間がかかるし、上手く焼けないけれど、フランスパンを焼くのがおっくうではなくなってきたこの頃。
作る事に調子づいてきたのに、残念ながら材料切れになってしまいました。
材料が届くまでフランスパンはおあずけです。

おもしろ茄子

スーパーで買った茄子の一つにこんな形の茄子がありました。
面白いので、ちょうど一緒に調理していたシメジを使ってナスオ君を作ってみました。

フランスパン

教室でフランスパンの見直しをしてきたので、忘れないうちに復習です。

お教室の時は理解したつもりでも、一晩寝ると忘れてしまっていることが何と多いこと！(*_*;
あれっ、どうだったっけ？ばかりで、テキストと首っ引きでなんとか作製。

フランスパンは材料がシンプルで、成型も細かい作業などないからこそ、出来の良し悪しが歴然！

クープがうわーっと綺麗に開くと、とっても気分が上がるけど、上手く焼けないとガッカリです。
同じように作業しているつもりなのに、なぜかお利口さんとガッカリさんが出来てしまいます。　



お利口さんとガッカリさん

今のところお利口さんが出来るのは45%位かな…？

まだまだ修行が足りませんな　(^_^;)

カンパーニュ

お教室で貰ってきたフランスパンの生地を元種にしてカンパーニュを焼きました。

元種要のハード系のパンは大好きだけど、食べたくなっても発酵時間がかかる元種を作る一手間があるのでつい敬遠しがち。

今回はすでに元種があるので、夕飯を作りながら食べながらの合間に「カンパーニュ、一丁上がり～！」って感じで気楽に作れました。

母の日の紫陽花

4年前の母の日に新婚の息子夫婦から頂いた紫陽花が、今年も鮮やかなピンク色の花をつけてくれました。
鉢植えだった物を庭に植え替えて、4年で90cm余りの大きさになりました。






近所のマンションの方が、マンションの公園に青いのはあるけどピンク色の紫陽花がないので植えたいとのことで、挿し木にしてもらうように枝をお分けしました。

来年、公園に色とりどりの紫陽花が咲くのが楽しみです。

ロールパンとメロンパン

長女のリクエストのロールパンと次女のリクエストのメロンパンを同時進行で作製。
作っている最中に、孫ちゃんとママが遊びにやって来て、孫ちゃんママにも手伝ってもらい一緒に成型しました。
やはり手が4本あると早いこと！
面倒くさいメロンパンも難なく完成しました。


二人でパン作りに集中していてふと孫ちゃんを見ると、同じ事をしながらおとなしくいい子にしていてくれました。♡♡

一緒にパン作り出来る日もそう遠くないかも　(^o^)