8 月26日 (金) ・・・晴れ、
今日も残暑厳しい !
きのうの晩ごはんは、一口かつフライ(ひれ)・・・
なぜかマグロのづけ丼が食いたくてマグロを買ってくる…安い赤身。
きのうの晩ごはん おやじが作る田舎の家庭の味 643回
○ 一口かつフライとまぐろのづけ丼・・・
○ みそ汁は、豆腐と餃子の皮(皮を作った時の切れ端)とあおさ・・・
○ 炊屋は腹十二分目、長生きしたけりゃ、腹八分で・・・酒は一合・・・
○ 昔の人は、空腹と腹八分で育ち、とにかく歩いた…長生き
○ 今は、腹十二分目で歩かない・・・
40~50代で「おらは死んじまっただー」・・・
と、生島ちゃんのゲストの先生が言っていた。
鳴るへそ !
○ 一口かつフライ・・・
○ たっぷりのキャベツの千切りと、たっぷりのタルタルソース・・・
○ これだけでよかったのに・・・
○ まぐろのづけ丼・・・
○ これは余計だった・・・しかしうまかった・・・
○ 栄養満点のみそ汁・・・
○ きのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
腹八分と一合、心がけよう・・・
8 月25日 (木) ・・・曇り、
しかし、るだろう・・・
ざんしょ残暑 ! ・・・
明け六つ、表通りの花壇を見回り・・・24箇所
5月の下旬に植えたマリーゴールドは８分通り枯れ・・・
日日草は夏を謳歌している・・・
花によって違うのか、来年の目安に・・・
晩ごはんづくりは、その場その場の思い付きで・・・
思い付きの晩ごはん・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎の家庭の味 642回
○ きのうの晩ごはん・・・
○ じゃがいもとくじらの煮物・・・しょうゆ味。
○ くじらは脂が出るので4分ほど脂抜きをしたら縮んでしまった。
○ そのままだと・・・汚いから言わないよ・・・
○ 夏、これは絶品 !
○ にんにくの素揚げにそば味噌を絡めた逸品・・・絶品 !
○ 残暑疲れた体にもってこい・・・二玉くらいにとどめよ・・・
○ 焼き魚一品・・・
○ ほうれん草を添える・・・和様に言われる。
○ 冷凍ご飯があったので炒飯にする・・・玉子とチャーシュー。
○ 豆腐となめこのみそ汁。
○ 残暑厳しい中の思い付きのスタミナ晩ごはんです。
ごっつおさまでした。
会津喜多方三ノ倉高原・・・
台風一過の朝、ぶらりと 
高原のお嬢さんを見に・・・舟木一夫、古い !
○ 台風一過、まだまだ山には雲がかかっている・・・
○ ここは福島県で一番すいているスキー場 (穴場) ・・・
○ 地元の学校のスキー教室が盛ん・・・
○ ひまわりが前日の台風で、雨と風にやられちゃった。みな下を向いている・・・
○ かわいそう・・・
○ 見物人も結構いたよ・・・
○ 昔は誰もこんなところには来こなかったよ…アベックぐらいで・・・
○ 春は菜の花、夏はコスモス、秋はコスモス・・・
喜多方市も大々的に宣伝…効果絶大 !
○ 駐車場は大型観光バスも止まっていたよ・・・
県外ナンバーもいっぱい・・・
○ ひまわり畑から会津盆地を望む・・・まだ曇っている・・・
○ ようやく陽が当たって高原のお嬢さんに・・・こうでなくちゃー・・・
○ 道路にひっそりとさくひまわり二輪 ? ・・・
○ 駐車禁止にもかかわらず・・・こういう輩は熊にでも食われてしまえ・・・喝 !
どこにでもいるねー・・・
○ うまく撮れたかなー・・・今は何万枚とってもタダ !
○ 頑張ってこの一枚 ! 撮ってください・・・
まもなく秋風が吹いて冬がやってくる・・・次回冬の三ノ倉・・・
8 月24日 (水) ・・・曇り、 か、・・・
まだまだ、残暑厳しく・・・
美しすぎる冷やし中華・・・
彩り豊かな食材が織りなす様式美に感動 !
揚子江菜館・・・
揚子江菜館の美しすぎる冷やし中華・・・
見ていたら、食べたくて炊屋は昼にいただく・・・
夕方から区長会議、事務局としては早々に飯ごせをしてから・・・
簡単に、すぐできる冷やし中華をチョイス・・・
美しくはないが彩りはある・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎の家庭味 641回
○ ご満悦2様の、冷やしつけそうめん・・・
冷やし中華は食べない人・・・
面倒くさい・・・
○ 炊屋の彩り冷やし中華・・・ぜっぴん!
○ きゅうりの千切り・・・
○ ハムの千切り・・・
○ 錦糸卵・・・太いけどね・・・
○ チャーシユウの細切れ・・・
○ スイカとなす漬け・・・
○ 紅しょうが・・・
やりたくないとき、急いでいるとき、何つくっべなーと考えているときは、
夏は冷やし中華、冬は一人鍋、あとはカレーとたまごチャーハン・・・
8 月23日 (火) ・・・晴れ、 台風一過で晴れ・・・
きのうは台風の通過で雨雨ふれふれもっと降れの状態・・・
晩ごはんづくりは、冷凍まんまがいっぱい残っているため・・・
レンジでチンして、ちそ(大葉)のおにぎりに・・・
あとは、にら豚炒め物定食・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎の家庭の味 640回
○ 大葉のおにぎり・・・
○ どちらも冷凍しておいたもの・・・
○ 半熟煮卵・・・きゅうりの座布団・・・
一昨日茹でて味醤油につけておいたがまだまだ・・・
○ 梅干し・・・
これだけでもいいのだが・・・
それでは炊屋のポリシーが・・・
ということで・・・
○ にらと豚こまの炒め物・・・紅生姜を・・・
○ こま肉はそのまま炒めるとくつっいちゃってどうにもならない・・・
○ 肉に醤油とごま油と生姜とにんにくで下味をつけて(10分くらい)、
片栗粉をまぶして炒めるとＯＫ・・・
○ ソースは青森の名産スタミナ源 !
何にでも使える万能調味料・・・
○ みそ汁は、大根と油揚げ、とろろ昆布をチョイス・・・
○ きのうの素朴な晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
