8 月12日 (金) ・・・晴れ、
今日も暑くなるわぁ・・・・
きのうの晩ごはんづくりは、簡単なようで手間がかかった。
きのうの晩ごはん おやじの田舎の家庭の味 629回
○ きのうの晩ごはん・・・海老フライ定食。
○ 海老フライとポテトサラダ・・・
○ 海老フライとポテサラ結構手間がかかった・・・
しかし、うまかった・・・が、
○ タルタルソース作るのを忘れる・・・喝 !
○ 茄子とピーマンの揚げ浸し・・・
○ 夏はこれがいいね・・・
○ きゅうりの漬物・・・
○ 豆腐となめこのみそ汁・・・
○ 海老フライ定食・・・炊屋の鉄板惣菜・・・料理ではありません。
○ ごっつおさまでした。
8 月11日 (木) ・・・晴れ、 山の日
…熱い、暑い・・・
きのうの晩ごはんはづくりは、炊屋が無尽で、
手早く晩ごはんづくり…サバの塩焼き定食
きのうの晩ごはん おやじの田舎家庭の味 その628回
○ きのうの晩ごはん・・・
○ サバの塩焼き・・・
○ ゴマサバのいいのがあったので・・・
○ 裏のミニ菜園からとってきた、モロヘイヤとつるむらさきの醤油洗い・・・しらすをぱらぱらと・・・
○ 冷奴のめかぶ和え・・・
○ 玉ねぎのスライスと枝豆・・・ひじきちりめん・・・
○ 茄子の漬物・・・
○ じゃがいもと玉ねぎとワカメのみそ汁・・・
○ 栄養バランスのいい晩ごはんでした。
そして簡単に!
きょうは海老フライ定食・・・です。
8月11日 (木) ・・・晴れ、 山の日・・・
の明け六つウォーク・・・
定点描写・・・・・
・・・今朝会った人、
○ 耶麻に雲がかかっているが今日は晴れ・・・
○ 昔、耶麻郡だったの・・・今は喜多方市・・・
○ 西側の山は陽が差している・・・飯豊山・・・
ここ二日続けて歩いているので調子が良好・・・
やっぱ、歩かなければだめだね・・・
8月10日 (水) ・・・晴れ、
まもなくお盆、炊屋は今日お墓参り・・・
きのうの晩ごはんは、暑くて何もしたくなかったが・・・
ある本を読んで、少し作る気になった・・・
炊屋のつくるのは料理でなく…お惣菜でした・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎家庭の味 628回
○ 寄せ集めの晩ごはん・・・これでいいのだ。
○ カルビの野菜炒め・・・main
○ カルビを炒め、皿に取り、キャベツを固めに炒めたらカルビを加えて焼肉ソースをかけて・・・
○ 茄子の白和え・・・青味バジル・・・小鉢 1
○ なすをせん切りにして塩水につけてあくを抜き、水けをきって冷やしておく・・・
○ 油揚げを熱湯で油抜きをして、水けをきりすり鉢で擂る・・・
○ 豆腐でなく油揚げで・・・食堂のおばちゃんから・・・
○ 味付けはこれ・・・山形産。
○ 枝豆とちりめんひじき・・・小鉢 2
○ トマトとレタスのサラダ・・・青じそドレッシング・・・
○ 茄子の漬物・・・
○ きのうの晩ごはん 炊屋の家庭の味お惣菜・・・
○ ごはんは、暑いのでさっぱりと島原そうめんで・・・
○ これからは、メイン・小鉢 2 ・ サラダ・漬物・味噌汁・ごはん・・・でつくります。
ごっつおさまでした。
