6月25日 (土) ・・・曇り、
またまた、修行の土曜日が来た・・・
はやいな～・・・
きのうは暑かったし、なんか食欲もなく・・・
やっちゃ具ねえ虫が出て6月初めての釜やすみ・・・
この年になると毎日作るのが・・・だんだん、
あまり作りすぎんだよ・・・
昭和30年代子供のころ・・・夏休み、
朝からよっばら遊んでお昼は「弁当持ち」というのがあった・・・
何のことはない、弁当作ってもらって野っ原で食うだけ、
おかずは、卵焼きと梅干とごま塩・・・粗食、
これが最高にうまかった・・・
当時は、コメと味噌があれば何とか生きれる時代だった。
一汁一菜・・・
しかし、今は飽食の時代・・・
と言っても、じゅうぶんに食べれない人もいる・・・
まあ毎日作っている人は大変だ・大変だ・・・
白馬童子がやってくる、さぁ大変だ・・・
てえへんだ、てえへんだ・・・銭型、
おかずも金もなくなってきた。
炊屋食堂釜やすみ。
枕長くなった。
きようは開店しますよ。
6月24日 (金) ・・・晴れ、
きょうも暑くなる・・・34度だって、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2547
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
きょうはコメントなしよ、
きのうの晩ごはんでした。
6月23日 (木) ・・・晴れ、
東の山に雲がかかっている・・・
・・・
ここに来て安心したのか・・・
当地でもクラスターが続出・・・
友人の孫娘も、「コロナで幼稚園休みだよ」、
「私はかかっていないよ・・・」
などと言ってはしゃいでいた。
炊屋もまだまだ飲み会はできない・・・
毎日、家飲みやってっぺ・・・
それでじゅうぶんよ、
まぁ、気をつけよう・・・
晩ごはんづくりは・・・
あるもので、ここに来てやっちゃぐねえの虫が、
・・・
それでもやんなんね、
カツを揚げて味噌汁作るだけだべ・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2546
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・あきのこない晩ごはん。
今年の家庭菜園の初物・・・
〇 きゅうり・・・とげがいっぱい。
きょう、もろきゅうに・・・
〇 茄子も生った・・・初めて、
〇 掘ってみたらメークインが・・・
きょう芋の煮っ転がしやっか、
〇 今まで生ったこともない桃太郎が生った。
奇跡、
あともう一品、えんどう豆もわさわさ・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
6月22日 (水) ・・・晴れ、
さぁ～・・・選挙始まり、
きのうはひしまき(菱巻)をもらった・・・通称三角、
むかしは、たいていの家庭でひしまきを作り・・・
しかし、今は皆無だ・・・
もち米を洗い、3~4時間浸してからザルにあげ、
水けをきって・・・
笹の葉2枚一組を三角形にしてもち米を入れ・・・
いぐさやすげでしっかり結ぶ・・・無い時はビニールひも、
5個をひとまとめにして・・・
たっぷりの湯で、1時間くらいかけて茹で・・・
水けをきっておく・・・
きなこ砂糖でいただく・・・
そのままでもいい・・・
とにかく面倒くさいし、手慣れた人でないと、
いぐさを結べない・・・
炊屋も昔は作ったが、結び方わすれた。
郷土料理が消えていく、
・・・
ちなみに、「つのまき」とは笹団子のこと・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2545
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
6月21日 (火) ・・・曇り、
はっきりしない天気だね・・・
きょうは暑くならないうちに・・・
草刈正雄・・・
きのうは暑かった・・・
エアコンを入れる・・・
ということで、晩ごはんは、
ぶっかけとろろだしの手延べそうめん・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2544
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
〇 ぶっかけとろろだしの島原手延べそうめん・・・
はやい話が、とろろとだし(茄子ときゅうりと大葉とミョウガ)を塩もみ、
そうめんは半田が旨いんだが、島原手延べがいっぱいある・・・頂き物、
とにかく暑い時はさっぱりしていいね、
〇 油揚げとタケノコとえんどう豆の炊いたん・・・
〇 枝豆・・・まだいまいち、
〇 鯵のフライともろきゅう・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
おまけ、
〇 もろきゅうは食ったが・・・
鯵フライは食わなかった・・・
