しょうがと胡桃のミニバゲット

生姜と胡桃を生地に練り込んだ　　

生姜胡桃ミニバゲットを　作りました　







冷え防止　風の緩和　鎮痛　むくみ防止　ｅｔｃ・・・・

数々の効能がある生姜を　使いました　








はちみつで　じっくり　煮込み

生姜エキスを引き出しました　









生地には　全粒粉や　ライ麦を　配合

　身体にいいよねー　

他にも　ローストした胡桃も　たっぷり入れました　
　








高温　蒸気焼成で　カリカリに　焼きあげました　











生姜の香りも

ピリッとくる辛味も

しっかり　残ってます　











それが　なんと・・・・・

メイプルシロップと　合うんですよ