🎃ハロウィンオムライスプレートと菊の甘酢漬け❁

母とのお家ランチに、ちょいとおめかしして「ハロウィンオムライスプレート」を作りました🎃
型抜きした野菜を添えたり、切った海苔でお顔を付けて、普通のオムライスにちょっとだけ遊び心を加えただけですが、
特別なものを準備しなくとも、それなりに雰囲気は楽しめるというのは、何だか得した気分（＊＞ω＜）ｖ

メニューは見ての通りですが、★チキンオムライス　★飾り切りトマト　★だいこんおばけ　★パンプキンサラダ　
★星型にんじん＋クレソン　★ハニーマスタードチキン　でございますー◎

　　　　　　　　　

急に菊の甘酢漬けが食べたくなり（笑）昨日購入した食用菊を甘酢漬けに変身！なんて美味しいのかー。
子供のころは、仕方なく食べていましたが、今ではそういう味に飢えてきたといいますか、恋しくなってきたのです！
よくよく考えてみますと、食用菊って、今流行りのエディブルフラワーに属するじゃないですか（笑）
更に、栄養価を調べてみますと、食用菊はクロロゲン酸とイソクロロゲン酸を含み、
発ガン予防効果や悪玉コレステロールを押さえる効果などがあるそうですー（＞ω＜＊）あっぱれじゃないのー

　　　　　　　　　　　

夕食は、★鮭ときゅうりのちらし寿司　★白身魚のすり身のお吸い物　★つるむらさきのねばねばお浸し　
★トマトと野草のサラダ　★菊の甘酢漬け　でございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

菊の甘酢漬けがあるだけで、変化ある食卓に嬉しくなる私。おばあちゃんの味だからかな。何だかあったかいや（笑）