2022.09.18
アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます
台風の影響で
時折雷も聞こえ
強く降る雨の横浜
昨日食べる予定のラーメン
このところ麺を食べてなかったので、
禁断症状^_^
タンメンか味噌か迷い、辛味噌に
麺はこちら
材料は豆板醤、味噌は2種、ニンニク醤油
ラードはチューブで1センチほど、胡麻油
擂り胡麻、削り節、塩少々
トッピング用野菜
ニンニク1かけ、長ネギを炒めます
7部くらいに火が通ったら、千切りレタスを
加えて余熱で、火を通します
スープは茹で汁とお湯1:1
器の中で溶かしました
コッテリに見えますが肉類がないので、
さっぱり、シャキシャキ野菜
美味しくいただきました🙏
#ラーメン
ありがとうございました^_^