玉ねぎかお揚げか。主役はどっちだ！？
【材料】
・小揚げ ２枚（長い方の片に包丁を入れ中を開いておく）
・玉ねぎ 1/４個（みじん切りにしておく）
【作り方】
１．小揚げの中に玉ねぎを詰める
２．電子レンジでチン（500Ｗで1分30秒位）。玉ねぎが何となく柔らかくなれば良い
３．へなへなになった本体をフライパン（油不要、とろ火）で少し焦げ目が付く位に焼く
４．少しパリッとしたらできあがり。半分に切って盛り付ける
※醤油かポン酢をさっとかけて、または、カラシ醤油につけて食べても美味しい
なんだかんだ言っても美味しいのは玉ねぎの旨味。
ここは吟醸酒でしょ。少し甘い感じだとなお美味しいのでは。
