寒くて‼️

今日の寒さ４度寒くて絹さやの花たくさん咲いていますが
防寒カバー外せません！
もう少しずつ実が付いてきています♪

アカシア

近所の友達の庭に植えてあるアカシアの花頂きました。
昨年見た時には大きくなかったのですが、今年見た時には
３倍の大きさになっていて見事でした。
頂いて来ました。玄関と家の中に飾りました。
とても良い色で綺麗です。

　　

　　

絹さやに沢山の花

昨年は３月中旬には絹さやを収穫してました。
今年は寒い日があり無理のようです。
でも花は沢山咲いています。たぶんこの先暖かくなってきたら
末ごろには収穫できるかな？と期待しています。

ニラの比較

今年と昨年の鉢のニラの様子を比較してみました。
今年は雨が少なく、気温の差も激しく野菜の生長に差があります。
このニラは昨年の３月４日の様子です。



こちらは今年のニラの様子です。やっぱり雨が少なく気候も暑くなったり寒くなったりと
野菜の生長の違いがあります。水は時々あげていましたが気温差はどうしようも出来ません！
昨日も今日も時々雪が降りました。



絹さやの花は沢山咲いていますが実付きがまだありません。

曽我梅林

今日は１ヶ月ぶりのウォーキングに曽我梅林に行って来ました。
梅の香りがプンプンして暖かい日を満喫して来ました。
梅の木は民家の家にも殆ど植えてありました。



雲が掛かった富士山も見えました。



色々な神社もまわっていくと河津桜も沢山咲いていて春を感じて来ました。



神社を訪ねると中には大きなケヤキの木に丸いヤドリギが沢山見られました。
初めて見ました。鳥が運んできたらするそうだとか。



今回は暖かい日でしたが少し疲れました。

春が来ますように。

今日は友達が毎週畑の整理をしている所へお邪魔して来ました。
久しぶりに行ったのですがとても綺麗になっていてビックリしました。
そんな中に初めて見る「見驚」の梅をお手伝いがてら見てきました。
たくさんの花が付いていて満開になったらもっと見事だと。

まだまだ私の田舎にも雪が積もって大変です。春が来ますように。





家の鉢の絹さやにも沢山の花が咲いてきています。
３月になったら実が付いてきます。





鉢のほうれん草も大きくなって来ました。



昨年主人の友達から沢山のデンドロビュームを頂き初めて育てましたが
数鉢花が咲き出しました。

田舎が大変❗️

今日の午後田舎に電話をしたら雪が２メートル積もっているそうです。
１階の台所にいると窓の上のほうに人が歩いている靴が見えているそうです。
屋根と積もっている雪の高さが同じで雪の穴蔵に住んでいるようだ！と。
雪を片付け用にも何処にも片付けられないそうです。

私が子供の頃の冬はこんな感じでした。
窓だけでも雪を片付けないと家の中が暗くて電気を付けないと暮らしていけなかった。
のを思い出しました。もちろん、水道は寒さで凍りお昼ごろやっと水が出てくる。
前の日に水を確保してました。外の水道も少し出しっぱなしでした。
雪のかまくらは立ったまま入るかまくらでした。

その後は余り雪が降る量は少なくなっていき３０センチぐらいでした。
今６０年ぶりぐらいで昔と同じ感じのようで大変です。

こちらは梅の花がチラホラ咲いて来ていると言うのに。



早く春が来てほしい☘️

白菜と他の野菜！

友達から１２月に白菜の苗をもらって植えてみました。
庭にはもう花の苗でいっぱいなので植える場所がないので鉢に植えました。
今朝見たらもしかしてこれから白菜結球して来るかもしれない！
と微かな希望が湧いて来ました（願い）



それと絹さやの花芽（かもしれない）がついて来ているかも？
と言うのは鳥よけ寒さ避けなどをしていてここは日も当たります（ひょっとしたら）



のらぼう菜の種まきも遅くて今朝の様子



それとほうれん草もやっと芽が出て鉢の中で何とか育つと思います。




他の野菜も頑張っています。









寒くて中々花びらが開かない薔薇！

ブロッコリー発収穫！

庭の地に作っているブロッコリー🥦少しですが採れました
取り立て茹でたては美味しい！





春菊を取ってかき揚げを作りお昼に食べました♪
揚げたては美味しい😋
綺麗な盛りつけではありません（熱さがいちばん）

田舎の「会津のこづゆ」を作りました

こちら道の駅で買った「会津のこづゆ」の元です。
こづゆはお祝い事などがある時には必ず食事に出て来ます。
汁の材料は、さといも、キクラゲ、干し椎茸、ギンナン、人参、
糸こんにゃく、焼き麩、いちばん大事ものは帆立の貝柱です。
味付けは塩、醤油、干し椎茸と帆立の貝柱の戻し汁と粉末だしです。
今この年になって初めて知る味でした。





　　

また投稿が出来なくなるのかなぁ〜(≧∀≦)

田舎の黒小豆で赤飯を作る

またまた電波がおかしいのか久しぶりの投稿になりました

昨年田舎へ行った時に道の駅で珍しい「黒小豆」があったので
買って来ました。ネットで検索したら赤飯が出来そうなので作ってみました
今回は炊飯器で作りました♪とても簡単！
黒小豆をサッと茹でて茹で汁を捨てて
新しい水と豆を柔らかくなるまで煮て
冷めた汁と豆を炊飯器で炊くだけで出来上がりです。

驚いたことはご飯に豆を入れたら黒い！
炊き上げたら濃いあづき色のご飯が出来ました



　　

ロウバイ

友達の仕事場で毎年この時期にロウバイが満開になります
ちょうど良い時期で頂きました♪

　　　　

田舎から兄が作った干し柿が届きました。がまだ途中！
仕方なくあと数日干すことになりました

13日ぶりのブログ

お正月１日から電波の不都合でブログが出来なってました
その間色々な事が起きてました
まず初めに高齢になってくると音が聞こえにくくなり
とうとう耳のそばでテレビの音が聴こえるものを購入しました
使わない時には充電をしてテレビから離してもよく聞こえます



それから庭の鉢の野菜たち絹さや、ブロッコリー🥦、のらぼう菜、白菜など
随分大きくなって来ました。



２年前に頂いたデンドロビューム沢山咲いて来ました。
昨年頂いたものにも沢山花芽が付いて来ています。
ちょっと面倒だな！と思って来たのですがちょっぴり楽しみになって来ました。



年末から年明けにだるく体調があまり良くなかったのですが
１１日小田原へウォーキングに出かける事が出来てホッとしています。

ローストチキン

クリスマス用に大きな鳥もも肉を買っていたのに
主人ケンタッキーを買って来たのでそのままになっていたので
今日オーブンで焼きました。
ガスオーブン２５０度で３０分焼きましたが
焼きすぎかしら？書いてある様にしましたが。

金時人参！

JAで年末の買い物で人参を買おうとしたら
厚木産の「金時人参」があったので買いました
まだ煮ていませんがどんな味がするのでしょうか？
普通の人参より濃いオレンジ色しています





毎年田舎では「ひたし豆」を作ります

人参、昆布、イカとかずのこをいれてしょうゆなどで和えます