早めの収穫

ゴーヤ一品料理出来ました！ゴーヤとえのきのおひたしです。
（宮崎を食べようon the webからお借りしました）

材料（４人分）
ゴーヤ　　　　　１本
えのき　　　　　２袋
かつお節　　　　１０ｇ
大葉　　　　　　５枚
濃い口しょうゆ　大さじ２
砂糖　　　　　　小さじ１
ごま　　　　　　適量

調理手順
１、大葉は千切りにして水にさらし、えのきは根元を切って半分に切りさっとゆでておく
２、ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り、薄切りにする
３、２をさっとゆで、ザルに上げて水洗いし、手でしぼる
４、ボウルに２．えのき・大葉・かつお節を入れ、砂糖・濃い口しょうゆを加えて
　　混ぜあわせる
５、器に盛ってごまをふり、かんきつ類の汁をかける（まろやかになる）


ゴーヤたくさん採れました。先日は採り忘れもあったりと。
この種類のゴーヤは２０センチぐらいで収穫しないと熟してしまいそうなので採りました。
もう、これで５本目になります。まだまだたくさんなっています。
今からゴーヤのレシピ探してみましょう！

主人の作った「簡単浅漬け」

昨日お仕事へ行く前にわたしが「簡単浅漬け」を作って冷蔵庫へ入れていきました。
そして帰って来ても全然減っていなくて昼食食べる時間がなかったのかな？と。思っていたら
そうじゃなくて、自分が全部食べてしまったから、主人、自分で作ったのだそうです。
何ということか、初めての出来事で感激、感激してしまいました。
私なんかよりも食べやすく薄く切ってあります。



ゴーヤカーテンになって来ていてたくさん実っています。
日よけにもなって窓を全開にしていても外からは見えにくくなってきました。
これからどんどん収穫できます。




ゴーヤ採り忘れてこんなに熟して種が真っ赤になっていましたね。

目と頭と手が一緒に出来ない！

いまサックスの発表会を目指して自分なりに一生懸命に毎日練習をしています。
情けないことばかりです。
楽譜を読むことが出来てもすぐに指につながらない。
練習が足りない証拠です。発表会までたった５回の練習で発表会に臨まなければならない。
特訓をしても無理でしょうね。
あと３回の練習で本番です。もうこうなったら開き直って出来るところまでです。





今日もまた「キーマカレー」を作って冷凍保存してみようと思います。

タイピング

ほとんど毎日パソコンを開いています。そのとき最後に何時も「タイピング」の練習をします。
指が思うように動きません！指の場所も決まっていますが、確実にはもちろん出来ません！
このタイピングは、パソコン検定と同じです。やっぱり緊張します。以前に級を取りましたが、その時と同じ緊張です。
最近、私のお友達もパソコン教室に入りました。先生が言うには一生懸命にやっているそうです。
またここで刺激になりました。
その方も（良い先生ね！）と。やる気満々です。楽しみながらお勉強してくださいね～～～
私も負けないで頑張らなくては

ゴーヤ初収穫

そこで「ゴーヤチャンプル」にしました。採れたては柔らかくて青臭くて美味しいなあ

今日もまた忙しい日曜日になりました。充実していましたね。
お友達から夕食のお誘いがありましたが、もう、主人家に帰って来ていて残念でした。
次回からは、もう少し早めにメールくださいな。



夕方スーパーへ行ったらめづらしいお刺し身がありました。
かさごのお刺し身でした。
初めてなので迷わず買ってみました。こりこりとして美味しいこと。



またまた、思い出を載せたうちわ作ってみました。楽しい作業でした。
長いことプリンターを使っていなかったのでなかなか色が出ません。ヘッドクリーニングをしたりしましたが
インクがもう酸化？しちゃったのかな？こんなにパソコンに向かったのは本当に久しぶりのことでした。

一日ゆったりと楽しく家で過ごしたりしました。お休みの日はめづらしく家にいたのでした。

うちわ作ってみました～ぁ

パソコンで遊んでみました。いつも学ぶばかりなので時にはこんな感じも良いですね。
家に持ち帰ったら主人大喜びでした。さっそく仰いで満足、満足でした。
もう、一つ作ってみようかしら？

涼を感じて

先日ホームセンターへ行ったときに「涼」を感じた植物を買ってきて植えておきました。
この涼しさで元気になってきました。癒されています。

忙しい中、ふっと見るとあぁ～、いいねぇと。

キーマカレー出来ました！

さっそくほっぺさん紹介の「キーマカレー」作ってみました。濃縮夏野菜カレーって感じです。ピリッと辛くて本当に美味しいです。
材料のパプリカ１個１９８円で高くて手が出ませんでしたので、普通のピーマンにしました。
それからカットトマト缶４００グラム全部入れました。（残しても駄目にしそうだったので）
お野菜は、なんでも大丈夫のようです。ほっぺさん、また何か紹介してくださいね。ありがとうございました。
材料を切っておけばさほど時間はかかりません。水分がなくなるまで１０分ちょっとでした。

ゴーヤのカーテンは こんな感じです。

本当に小さいものも入れれば１０個は実がついています。大きいものはやっと２０センチぐらいです。
もうすぐ食べられるかな？どうかな？
ちょっとしたカーテンになって来ています。ゴーヤの香りも強くなってきました。
嫌な臭いではありません。隙間から見る空は、綺麗ですね。葉っぱから見る空の色も綺麗！

今日は、ほっぺさんから教えて頂いた「キーマカレー」を作りま～～す。

とっても忙しい毎日を送っています

最近の私は、毎日が忙しいのです。それでも料理は作らないといけないし、２品だけでも手作りを心がけています。
で、今日はポテトサラダとお味噌汁です。あとは魚を焼いたり茄子の簡単漬け物も作りました。
今日はこれでおしまいです。

時間が足りません。でも睡眠は７時間は欲しいのです。