毎日がアスパラです。

田舎から太くて大きなアスパラどっさり送ってきました。
この量は、４分の１になりました。ご近所さんにもお嫁さんのところにもあげました。
毎日いろいろ工夫をしてアスパラを料理しています。茹でてみたり素揚げをしてみたり
ベーコン巻きにしてみました。一日２回食べます。冷凍も出来ず。あとは漬物ぐらいしかな？
うれしい悲鳴です。でもたくさん食べると尿が臭うのです。成分が強いのでしょうか。








今夜は素材そのままの献立です。すごい手抜きになりました。あとはさつま揚げでおしまいです。
というのも２階の一部屋を片付けで疲れました。

きびなごのお刺身

パソコンの帰りにスーパーに寄ってみたら、なんと！鹿児島でごちそうになった「きびなご」がありました。
早速、実家のお姉さんに処理の仕方を教わっていたのですぐに出来ました。



二皿も出来ました。氷水につけたので身が締まって美味しくできました。

　

これは、２０センチもある大きな油揚げです。厚さ３センチ以上はあります。
何もひかないフライパンで焦げ目を少しつけて焼きます。周りがぱりぱりして、中はしっとりしていて
これを生姜醬油でいただくのが、今の我が家の最高のレシピです。

相模原北公園

昨日は孫たちと過ごしました。北公園で栄太は、いかだを漕ぎたい！と言い出して始めることになりました。
初めは（怖い！）と。でも何とか頑張ってやり遂げました。２回続けてやり、ちょっと自信になりました。
たくさんの親子連れでにぎわっていました。夏にはまた来たい！と。今度は水遊びだそうです。




アジサイの「アナベル」はまだ白くなくて残念でした。でも菖蒲？アヤメ？は咲きだしていてとても綺麗でした。

かのやばら園へ行ってきました（九州）

主人の同級会に一緒に九州鹿児島へ行ってきました。この日主人はいとこの人達とゴルフに
私たち４人（主人の妹さんご夫婦と実家のお嫁さんと私）で鹿屋市のばら園へ連れて行ってもらいました。
車で桜島へカーフェリーで１５分、そこから「かのやのばら園」目指して出発です。
道中の車の中の楽しいこと、楽しいこと。３年ぶりに鹿児島、鹿児島弁もずいぶん慣れてきましたが
時々分からないときもありますが大丈夫でした。
朝８時３０分から夜７時３０分まで妹さんの旦那さんに運転していただきました。
お疲れ様でした。本当に感謝です。
車の中での会話はブログに載せられません！（妹さんに固く口止めされています）
と言うと聞きたくなりますね。要するに、始終一つの事を思い続けての探索？でした（笑）
窓の景色を右、左とくまなく探索です。何かを探しての事です。

余談ですが、主人のお父さん９４歳です。毎日自分で炊事、洗濯をして畑でいろいろな野菜を作り過ごしています。
かんきつ類の木の手入れもして我が家に送ってくれます。
息子の隣の家ですべて一人でやって暮らしています。だから元気で暮らせているのだと思います。
良いお手本になっています。どうぞまた逢う日までお元気でいてください。
帰るときには、鹿児島空港まで一緒に車で来てくれました。お元気です。





九州４泊５日から帰ってきたら、すごい花盛りになっていました。



今日は食材の買い出しに行ったら苺が安かったのでジャムを作ってみました。


こちらは「レースフラワー」の花



こちらは「人参」の花

人参の花が見たくて。。。

友達が（人参の花がとても綺麗だよ。）と言うのですが、これからまだ開くのかな？



じゃがいもとても良く出来ています。白い花が咲きました。他の畑では紫の花でした。
種類によって花の色が違うのでしょうか？良くわかりません！





春菊の花も可愛い花です。

今日は一日庭を見て過ごしました。

昼食を食べすぎたみたいで気持ちが悪くなってトイレで何度か戻してしまいました。
お稲荷さんをお昼に作ったのですが、少し食べすぎたようです。
だから何処へも出かけられませんでした。
これからは、絶対気を付けないといけないと痛感しました。（反省）

花満開

雨、お天気が続いて庭の花にはとても良い環境だったのでいっぱい咲きだしました。



種を蒔いて育てた「アグロステンマ」いっぱい咲いて今満開になりました。





先日清川の道の駅に行ったときにお嫁さんと一緒に思い出に買った「多肉植物」です。
一緒に写っているものは、長男が小学生の時に粘土をこねて作ったものです。鈴のように音がします。

孫たちと連休を楽しむ

初めに宮ケ瀬ダムに向かいました。そこへ行くと愛川公園につながっている乗り物があるので
そこからまず、愛川公園に行くことにしました。のんびりと５，６分ぐらいで着きました。



素敵な広々とした空間でした。ぴよんぴよん跳ねるドームでたくさん飛び跳ねて満足の様子でした。



ここの涼しい場所で昼食を取りました。噴水での水遊びをしたい！というのですが
着替えは宮ケ瀬に置いてきた車の中。残念ながらまた次回です。

また宮ケ瀬に戻ってきて、色々な体験をそれぞれ楽しんでいるようでした。



　　　　　　　

今回は、宮ケ瀬ダム、愛川公園、オギノパン、清川の道の駅に寄って帰ってきました。
良い季節に行きました。また涼しい時に来ましょう。　　　　

パーティに招待されて

昨日は、友達が私のことを思ってお家に招待して頂きました。
私の家からは１０分ぐらいで着きます。そこのお家は２階が居間になっていて
とても素敵なお家でした。くつろぎやすくて癒されず～といたいお部屋でした。

お料理はすでに出来上がっていて、どれも美味しそうで私が作ったことのないようなものばかりでした。
初めに炭酸を作ってそこへグレープジースを入れて美味しいカクテルで乾杯。覚えているだけで、ボックスサンドイッチ、お稲荷包み煮、ミニトマトの出汁つゆびたし、肩ロースの土鍋煮、中華茶碗蒸し、変わり生春巻き。、酢みょうがのステック、鶏肉のソーセージ、出汁つゆ浸しゆで卵、トマトと豆腐のスープ、グリンピースごはん、デザートにチーズケーキ、苺かな？画像に載せ忘れが多々あります。
テーブルのセッテングも海外の生活もあって素敵でした。
この日は、本当に癒され楽しいひと時を過ごしました。ありがとうございました。



　　　　　　

春？それとも夏？

このところ暖かさが異常でじゃがいもの成長が早くて、もう花芽を付けています。
そしててんとう虫もたくさん出てきています。今朝も７ひき退治しました。




アグロステンマ、紫蘭、ピエールド・ロンサールが咲きだしてきて良い感じになってきました。