さっそく、庭のプランターの春菊を取ってきて、ごまあえ、春菊だけの天ぷら、春菊入りのかき揚を作ってみました。ついでに、田舎から、手打ちそばが届いたのでこんな風になりました。春菊大好きな私は、とても幸せです。あつあつを頂きました。ごちそうさまでした。
さっそく、庭のプランターの春菊を取ってきて、ごまあえ、春菊だけの天ぷら、春菊入りのかき揚を作ってみました。ついでに、田舎から、手打ちそばが届いたのでこんな風になりました。春菊大好きな私は、とても幸せです。あつあつを頂きました。ごちそうさまでした。
１０月に播いた春菊が、こんなに大きくなりました。長さがもう、２０センチぐらいになっています。後、どのぐらい経てば食べごろかしら？根を残して上の葉っぱだけを取ったら、またそこから、葉っぱが伸びてくるのかなあ？今度，かき揚にして食べてみましょう。楽しみです！
やっぱり、朝は暖かいパンを食べたい！と、思いさっそく作ってみました。バターロールいかがですか？ほっぺさんの籠に入れてみました。何か朝から楽しい気分です。
今日、私の誕生日で、会社から胡蝶蘭が送られてきました。去年は、切花でした。今年は、一年ぶりでまた、胡蝶蘭です。やっぱり、この方が豪華で良いです。従業員全員に毎年送られてくるんです。どうも有難うございました。また頑張ってお仕事一生懸命しますよ。
冷凍保存も出来るんですよ。暮れの忙しい時の為に作っておくのも良いですよ。
材料
生姜 １ｋｇ
日高昆布 １０＊３枚（フキンで吹いて食べやすい大きさに切る）
〔早煮昆布）沢山でも良い
鰹節 １００ｇ
干ししいたけ 適当
調味料
しょうゆ ３００ｇ
砂糖 ４００ｇ
酒 ２００ＣＣ
白ゴマ 少々
作り方
①しょうがを洗って薄皮を取り、２~３ミリの厚さに切り、塩でもみ２５分置く
②①を水気をきって鍋に水を入れ、生姜を入れ２５分湯でこぼす。これをもう一度繰り返す。
③水気をきって、調味料と昆布を入れて、コトコト弱火で煮る。水気が無くなる前に、鰹節を入れて少し煮る。最後に、白ゴマを絡ませる。
昆布がなかなか煮えないときには、お酒を増やしたり、味加減は、その家庭の味で決めてみてください。
材料
生姜 １ｋｇ
日高昆布 １０＊３枚（フキンで吹いて食べやすい大きさに切る）
〔早煮昆布）沢山でも良い
鰹節 １００ｇ
干ししいたけ 適当
調味料
しょうゆ ３００ｇ
砂糖 ４００ｇ
酒 ２００ＣＣ
白ゴマ 少々
作り方
①しょうがを洗って薄皮を取り、２~３ミリの厚さに切り、塩でもみ２５分置く
②①を水気をきって鍋に水を入れ、生姜を入れ２５分湯でこぼす。これをもう一度繰り返す。
③水気をきって、調味料と昆布を入れて、コトコト弱火で煮る。水気が無くなる前に、鰹節を入れて少し煮る。最後に、白ゴマを絡ませる。
昆布がなかなか煮えないときには、お酒を増やしたり、味加減は、その家庭の味で決めてみてください。
私の庭の中で、一番背が高くて花色が一番で、大好きな花です。この花は、４年目になります。出かけた時、何と綺麗な存在感のある花だと思い、２年ぐらい捜しました。珍しい花だったせいかなかなか見つかりませんでした。今では、ちらほら、見かけます。きっと、花好きの方が捜すんですよね。この花の大きさは１４センチあります。また、高さが高いのは４メートルはあります。１０月から咲き始めて霜が降りると花は終わります。 拡大して見て下さいね。
今日、昼食にと、久しぶりで焼いてみました。この大きさは、ほとんど実物大です。中にチーズを入れてみました。香ばしくて美味しいよ。ごめん！§^。^§画像の中だけですみません。これ、教室へ持って行きま～す。〔おすそ分け〕
公民館主催の前から遣りたかったトールペイント教室体験に行ってきました。半日２日間で色塗りからニス塗りまで仕上げてきました。未知の世界でワクワクしながら遣ってきました。色塗りは、ほとんどスポンジで軽くたたくように塗っていきました。結構、平らに塗るって難しい、そこに、紙のレースを貼り付けてまた、その上からスポンジでたたいて色を付ける。そして、最後に飾りつけ、これは楽しかったです。小さい子供に戻った気分で良いひとときでした。置物は家にあったものと組み合わせてみました。ちょっと、早すぎますね。ぜひ、機会があったらまたやりたいなあ。 このツリーの高さ３０センチ幅２２センチです。
庭の隅の、地面から低いところでポツンと咲いています。とっても綺麗なピンクをしていて目立つんです。小さくても自己主張しています。来年は、もっと増やそう。
今日は、お天気で花たちも一段と綺麗に見えます。朝、晩と寒いので花色もとても鮮やかです。１週間ぐらい前からボチボチ咲き始めました。これから、霜が降りるまで咲き続けてくれる事でしょう。
