「桃太郎」のトマト、とうもろこし、落花生

毎日庭の野菜の成長が楽しみになってきました。落花生の黄色い花が咲き始めてきています。
この花が地中に潜っていってあの落花生のさやになります。まだまだ先は長いですが。







ビオラもまだまだ咲いています。それと「コキア」もずいぶん大きくなってきていて、丸くなってくるのが楽しみです。



今日農協に行ったらまた「真竹」があったので、今回はこんにゃくと味噌炒めにしてみました。
もう今年はこれが最後かな？あくも少なくて好きな竹の子です。

真竹の煮物

JAで「真竹」があったのですぐにこんにゃく、ゴボウと一緒に煮ました。
ゴボウ新ゴボウなのでとても柔らかく、こんにゃくは歯ごたえよく美味しく煮えました。

ミニトマト、庭から８個採ってきました。ラッキョウはもうすでに食べ始めています。
今日、ラッキョウ５００グラム買ってきてしまいました。
先日３歳の孫が来てこのラッキョウをぼりぼり食べていました。
ずいぶん気に入ったのでしょう？帰りに少し持たせました。

この他に枝豆も茹でて今「ノンアルコールビール」を飲み始めています。
同居人は帰りが遅くなるというので食事始めました。

野菜順調に育っています。

庭で育てている野菜のとうもろこし7もすくすく育っていて良い感じです。


落花生２回種を蒔きましたが、芽が出たのはごくわずかでした。そこで今年は「大まさり」という大きな種類を植えました。


大きい種類のしょうが、やっと芽を出しました。暮には、干しシイタケと昆布で煮るのが楽しみです。


今年のトマトは、挿し木を沢山したので２０本は植えてあります。やっと最近色づいてきました。


茄子もきゅうりもどんどん収穫しています。先日は孫とじゃがいもを沢山収穫しました。
お土産は沢山袋に入れて持っていきましたよ。

料理教室でした

今日は月１回の料理教室の日でした。
まず初めに「くるみまんじゅう」を作り始めました。
なにせ、一人２５個お持ち帰りの数です。あんこにもくるみを入れ生地にバターも使い洋風まんじゅうです。
途中で試食。美味しい、美味しいあつあつを頂きお腹もすいていたので美味しかったです。






他には、「生鮭のくるみみそ焼き」「はんぺん団子とかぶのおわん」を作りました。
くるみみそはホホバ焼きのたれのようでとても美味しかったですね。
それと今回初めてはんぺんを使った団子は、ふわ～としていて薄味でとても美味しかったです。
すべてリピートしてみたい！料理でした。来月も楽しみです。



鉢にはたくさん花が咲きこぼれていて見事に咲いています。

コキアを植えてみました

以前にひたちなか公園へ行ったときに「コキア」を見たときに衝撃を受けて今回植えることにしました。
田舎でもほうき草は植えていて見たことはありましたが、赤くて丸くてきれいだ！と思ったことはありませんでした。
最後には普通のほうきに仕立てて使っていました。きっとひたち公園で見たものは観賞用だったのでしょう。
１０株買ってきて植えてみました。丸くなる想定で間隔を開けてみました。





先日試し掘りした「インカのひとみ」中が黄色でねっとりしてとても美味しかったです。近いうちの掘ります。

ちょっと掘り

今、庭のじゃがいも赤いのは、インカのひとみと普通のじゃがいもです。
来週掘ろうと思っていましたが試しに掘ってみました。以外にひとみ大きかったです。
これからレンジでやってみます。

今年のらっきょうは小さかったです。

毎年恒例のらっきょうを漬けました。がらっきょうが割れて小さなもので手作業が大変でした。
来年はらっきょうをしっかり見極めて大きいものを選ばないとだめです。



庭の野菜も次々採れ始めています。

うれしい出来事が。

週に３回は「カーブス」に行くことを目標にしています。それと伴って座って脚を開いて
床に頭をつけることを目標に日々奮闘しています。脚を閉じたままで胸、頭は脚につけられます。
筋トレが終わった後に必ずやっています。家でもテレビを見ながらやっていますが、なかなか出来ずにいました。
しかし今日は、なんと！頭が床につけられるようになりました。一瞬でしたがつきました。
仲間の人も見ていて「コン！」という音がした。よ。と。うれしい、嬉しい！
これからも毎日やっていって胸からつけるようになれるように頑張りたい！です。

先月の計測では、体脂肪も減り体重も減りました。
ますます筋力をつけ身体を柔らかくして怪我をしないような身体にしていきたい！
日常小さな目標をもって過ごしていきます。

昨日は息子がららぽーと（海老名）に連れて行ってくれました。
船橋のららぽーとには何回か行ったことはありました。
そして「ハングリ・タイガー」というハンバーグ屋さんへ。食事に連れて行ってくれました。
平日でガラガラでした。


茄子の葉っぱの上にこんな虫が。。。？

トマトの挿し木がいっぱい！

エンドウの後にトマトの挿し木苗を植えてもまだたくさんあるので鉢にも植えました。
ジャガイモ大きくなってきたので、晴れたら収穫します。

和風サラダも作っちゃいました。

このサラダ先日Iさんのところで戴いたサラダです。ちょうど材料がほぼあったので作ってみました。
紫玉ねぎはありませんでしたが、家の庭で採れた小さい玉ねぎがあったので代用しました。
お昼にたっぷり頂きます。これも簡単ですぐ出来ましたよ。ではいただきま～す(^^♪





さやえんどうも採れたので卵とじにして頂きます。一日おきに採れますがもうそろそろ終わりかな？
去年買ってきた「八重のドクダミ」花が咲いています。主人が去年初めて草とりをした時に危なく全部採られるところでした。