かんぱちを頂きました～ぁ

今日会社にいつも野菜を売りに来てくれる近所のおじさんから
１メートル近くもある「かんぱち」を２匹頂きました。
そこで社員さんのIさんがお仕事がしたくても出来ない状態になりました。
だってね、おおきな魚を裁けるのは、Iさんしかいません！
時々船で釣りに行って魚を裁いたりしているので出来てしまうのです。
帰りには、２０人の切り身を作ってくれました。
お陰で今日の夕ご飯は、「かんぱちのあら汁」と味噌、しょうが、お酒、砂糖、みりんで漬け込んだ「味噌焼きかんぱち」です。
とても美味しく頂きました。裁いてくださった社員のIさんごお疲れさまでした。ありがとうございました。
そしてその作業を優しく見守ってくださった社長さん、ありがとうございました。

黒部ダムと室堂の紅葉

立山連山の夕焼け

アルペンルーの最高所！室堂に宿泊
あこがれの「ホテル立山」に泊まりました。

この夕焼けは、まさに自然が成せる技です。
もうたちまち夕焼けが襲ってきて見る見るうちに立山連山が夕焼けに染まりました。
案内人の方も案内を忘れて、動画を取り始め説明もほどほどにどこかへ行ってしまいました。




そしてこの夜（次の午前3時）、満点の星空を見ることが出来ました。
星がもうすぐ手が届きそうなところにあり、
大きくて3センチぐらいの星が沢山でした。
北斗七星、オリオン座、金星、天の川、他の名前は分らない！
これも感激、デジカメで動画を撮ろうとしても映らない！
今回はすべてに感動でした。

ノンアルコールビールがうまい！

昨日の台風でゴーヤが殆ど駄目になってしまいました。
今日ほとんどのゴーヤを収穫しました。ご近所さんから聞いたゴーヤのレシピを作ってみました。
ゴーヤを薄く切って４分ぐらい茹でて軽く絞って、そこへ塩昆布と混ぜて３日ぐらいで食べるのだそうです。
でもあまりに食べたくなったので、ノンアルコールのビールのおつまみにして食べてみました。
美味しかったですぅ。残っているゴーヤも明日また作ってみます。
少し体調も良くなって煮物作りました。

お酒が全然飲めない主人（これ、すご～く美味いなぁ～）ですって。
わたしも美味しいと思いました