待ち遠しい大根！

聖護院大根もずいぶん顔を出して来ました。
食べられるのは来年になります。



畑で見る白菜は巻いたところを紐で結えてあります？どうしてかな。
私の白菜もあの様にすれば巻いてくれるのかな？



ほうれん草もまた葉っぱが混んで来ました♪



のらぼう菜の株根元がしっかりして来ました。大きな株になります。

野菜の生長

さやえんどうと芽キャベツが育って来ています。
散歩しているとさやえんどうが大きく育っていて花が咲いている畑を見たので
友達にその話をしたら　寒さを乗り越えないとえんどうの実は付かないと。


芽キャベツの小さい　小さい実が付いています。以前庭の畑で作った事があったのですが
収穫できなかった事がありました。今度こそは‼️

　　



小松菜もう３回採っています。まだまだ採れそう〜今日は油揚げと作ります。
大根また干しました。




毎年作っているツリーを玄関の隅に飾りました♪

切り干し大根の炒め煮

先日友達から頂いた大根を切り干し大根にしていたものを炒め煮にして見ました。
沢山なので友達にも貰ってもらいました。それを煮て見ました。
とても美味しく出来ました♪残りの三浦大根も干しました。
また暫く干し大根にはまりそうです。空気も乾燥しているので早く干せます。



ちょうどダスキンのチラシに載っていたので同じやり方で作って見ました。
とっても良い味になりました。

麻婆豆腐

あさイチで作っていた「麻婆豆腐」を作ってみました。
家にはテンメンジャン、トウバンジャンなどありました。無いものは仕方がありません！
それでも今までは簡単な麻婆豆腐を作っていたのですが、
今日は今までとは違う本物に近い「麻婆豆腐」に挑戦してみました。
これが意外や意外　美味しいです！
ついでに豚汁も作りました。提供に何時も感謝です。（これからも頼りにしています）

貰った大根！

友達が毎年　畑で色々な野菜を作っています。
その野菜は　農家顔負けの野菜を作ります。昨日も届きました。
三浦大根　青クビ大根です。（ビックリ‼️）
青クビ大根だけでも大きいが　三浦大根はその上　長さ５０センチ
大根の太さ（いちばん太い所）が４３センチあります。
どうしょう〜　　なますが美味しい〜と検索しました。
あとは切り干し大根と煮ものにします。





青クビ大根干しました。また私のいい加減な所が見えています。
大根が曲がっている事がそうなったんだ！とひとり言い訳をしています。
だったら半分に切って干せばいいのに。。。と情けない！
薄い皮も干しました。

久しぶりに沢山散歩しました

ここの所寒かったり雨だったりで長い時間散歩出来ませんでしたが
今日は久しぶりに長く歩けました。途中の街路時に赤い実が沢山ついている木が
ずーっとあります。友達にスマホで調べてもらったら「クロガネモチ」と言うものでした。
とても綺麗で爽やかな気分でした。



畑をしている友達が太くて大きな大根を持って来てくれました。
食べ方を聞いたら酢の物にして食べると美味しい。と早速作って見ました。
ブロッコリーも沢山頂きました♪

ほうれん草初収穫

プランターの鉢のほうれん草を茎から摘んで収穫して電子レンジで
調理しておひたししました。二人分採れました。
他の野菜もドンドン生長して来ています。

そ