パッチワーク

団地の友達の所へ久しぶりに行きました。以前一緒にパッチワークをやっていた方です。
玄関から部屋じゅうにパッチワークが飾ってありました。季節感関係なくそれがまた素敵でした！
なので私も出して気晴らしに飾ってみました。ワクワク楽しみながら飾りました。
またパッチワークをやろうかなぁ〜

柚子ジャム

JAに行ったらまだ柚子が売っていました。スーパーの４分の１の値段でした！
大きいのですがたぶん水分も少ない様です。やっぱり水分が少ないので柚子は大きくて４個なので
リンゴを半分皮ごと入れました。種を以外入れます。水を入れないとミキサーが回りません！
これからグラニュー糖を入れて煮ます。量は適当で味見をしながらあまり甘くしません！
２０センチで高さ８センチぐらいです。まず１５分煮ます。またその後も１５分ぐらい煮ます。
最後にレモン果汁を入れて仕上げます。
煮た後瓶に入れ冷蔵庫に入れなくても日持ちします。凄い量です。また好きな方に差し上げます。







出来ました！

さやえんどうの苗を植えました！

さやえんどうは毎年スリット鉢に育てています。今年も苗を買って来て植えました。
他の野菜サニーレタス、ほうれん草も食べています。
のらぼう菜も間を開けて植え直しました。

畑がこの様に。

高齢化で近くの畑は資材置き場になって来ています。まだまだ広がりそうです。



その近くにはこの様な卵サンドの販売が出来ています。

この葉っぱは？

のらぼう菜を何回か撒いたのですが全然芽が出ない。と諦めていたのですが
きっとこれそうだと思いました！寒さ避けもしないのであまり育っていません！
ひとつはチンゲンサイ🥬です。
今からは、菜の花を育てて食べる事にします。

長芋のそぼろ煮

ほっぺさんのブログに載っていた「長芋のそぼろ煮」を作ってみました。
先日には生でそのまま海苔をかけてしょうゆで食べました。
お昼にほっぺさんが作っていたそぼろ煮を作りました。
そこへ茹で大豆も入れた煮ました。とても簡単で美味しいです。
生のシャチシャチした感じとは全く違っていてホクホクでした。無断でレシピ頂きました。m(_ _)m

雑誌を読んで。

昨年から ある雑誌を読んでいます。いつも何かヒントを得ています。その中に「心配」は
時間の無駄遣い！とあり、心配性のわたしはその言葉に惹かれ読んでいくと。
これを書いた人も神経質で心配性だという事でした。益々私がそうでした！
そこには「暇な時間が多すぎる？」と。心配性の人には心配する時間がありすぎるということです。
そんな自分から脱したいという方は、心配する暇をつくらないのがいいと思います。
あれこれ心配する暇があるのなら、その時間に好きな本を読む方が、ずっとずっと生産的です。
と。また心配する時間を好きなことをする時間に変えよう！と。ふむ、ふむ。まさしくわたしもそう思って
毛糸で編み物をしたり、花や野菜を種から育てたり、お料理もテレビを見て真似をして作ってみたりと
やっています。ウォーキングも。常に何かやる事はないか？といつも思っているのです。
今のこの時期は特に時間があり過ぎます。時々は友達とも話「LINE」をしたりしていますが。
わたしの性格はなかなか変えられないのですが、この様な雑誌で気持ちが和みます。



　　　　　　　　　　　　　　　

柚子ジャム

今まで柚子ジャムは、まず柚子を種以外を細かく切って砂糖を入れて煮てました♪
ある時主人が柚子を切らないでミキサーでやったら細かくなって楽なんじゃない？と。やってみました！
あっという間に細かくなり滑らかでした。それを鍋に入れて煮てみました。
パンにぬる時も滑らかです。とても美味しいです。時にはリンゴを入れてみたり楽しんでいます。
本当に柚子を切らなくて良いのが楽です。

　

何度でも！

今年は牛年、田舎の赤べこを思い出します。これを見ていると何だか元気を貰えます。
首を縦に振って（うん、大丈夫！うん、大丈夫！）と言っているようです。
それともう一つ田舎の「起き上がり小法師」です。これも何度倒されてもまた元に戻ります。
これにも元気を貰えます。（皆んなで頑張んべなー）（んだ、んだ！）

散歩でまたキノコを見つけました！

昨日はとても寒い日でした。歩いていると汗をかくようになりました。
思い切って歩くとまたキノコに出会えました！それも木の上の方まで続いています。
ここは団地の端っこで山の麓です。自然がまだ残っています。



　　

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