野菜は、茄子、キュウリ、トマト、カボチャ、人参、玉ねぎです。
肉は、ぶた肉と鳥のササミです。以外に美味しかったです。
先日 家の周りの草取りをして大変でした。家の前は、花を植えたり 野菜を植えたりして楽しんでします。
が周りは、草取りだけです。それも大変です。先日は、２時間近く掛かってしまいました。疲れてしまいました。そこで主人に砂利を敷こうと提案してみました。すると、素直に応じてくれました。早速 業者を呼んでする事にしました。バンザーイ！！！
今日はシートを敷くだけでした。次回は来週だそうです。
今回ほっぺさんのブログにあった ゴーヤも干してみました。干した後は ゴーヤをぬるま湯で戻してきんぴらを作るそうです。またやってみましょう！
やることがあるのは 楽しみです。
ほっぺさんのブログを見ていたら きゅうりのきんぴらが載っていたので作ってみました。輪切りしたきゅうりを半日干すのだそうですが 用事があって１日干しました。
普通のようにきんぴらにしてみました。少し焦げ目をつけてみました。味付けは 出汁とみりんと醤油です。思っていた以上に美味しく出来ました。
きゅうりが採れすぎていたので 良い活用が出来ました。有難うございました。
ゴーヤのきんぴらも出来るそうです。次回はそれもやってみます。
