紫蘇の葉の味噌巻き

今年の紫蘇の葉は虫食いもなく綺麗です。
紫蘇の花が咲く前に恒例の「味噌巻き」を作りました。
田舎にいた時には母が良く作ってくれました。教えてはもらっていなかったのですが
ネットで調べて作ってみました。



最近はお昼前に出かける事が多々あるので
午前中のうちに昼食を作る事が多くなりました。
出掛けても時間的に余裕がありとても楽です。

枝豆 初収穫！

6月23日に枝豆の種を蒔きました。予定で行くと収穫は9月15日頃の収穫予定でしたが
実の膨らみ方がバラバラなので膨らんでいるものだけ取りました。
220グラム取り2、3分茹でました。ちょっとつまみ食い（うますぎ^_^）

田舎にいた時には、田んぼのあぜ道に植えてあったのを
思い出しました。時期をづらして植えていた記憶が残っています。

　　　　　　　　

散歩

この半月ほど散歩をしていて自分でも良く続いているなぁ〜と。
最初の頃はあまり早く歩けませんでした。
転ばない様にかかとからおろして爪先におろす。
下ろす時に平行に下ろすことを心掛けています。と言うのは
私の歩き方はどうも変なようで片方の靴の底の減り方が内側だけ減っています。
以前仲間の方からも言われていました。主人も私の靴の減り方を見て言います。
（そのうち足が曲がって歩くのが大変になるぞー）と。
毎日気にしながら歩いています。

それから殆ど一人で歩いているので何か脳に刺激を与えないとと。
先日　認知症を学びに行った時に教えて貰いました。
車のナンバーをたし算をしながら歩くと良いですよ〜と。（その車を通り過ぎる前に答えを出す）
あと指の体操で言葉を発して両手の体操もして歩きます。
時々仲間の方に出くわすと一緒に話をしながら歩きます（色んな情報も得られます）
そんな事をして歩いていると時間が経つのも早く感じます。

やっぱり散歩は早朝です

暑くなってからはあまり長いこと歩いていませんでした。
しかし歩かないと足の筋力も衰えてくるので涼しい早朝に歩く事にしました。
団地の中たくさんの顔見知りの方々が歩いておられます。
皆さん健康に気を付けて頑張っているのだなぁ。と感じました。
私も皆さんと同じく今日からは早朝で頑張ります。
5,000歩の歩数となると約１時間ぐらい歩きます。６時３０分を過ぎると暑くなるので６時ぐらいまでです。

そんな中一軒家の垣根に🍇ぶどうが沢山実っています。デラウェアのようです。
おいしそう〜





こんなに茄子🍆が取れました。毎日取れます。
いつもは取っている時にそばを通っている人に茄子をあげています。
こんなに取れたことは初めてです。
昨日はミョウバンに漬けてみました。なかなか美味しくできました。



昨日はもち米も賞味期限切れも近いしささげも同じ。　
冷凍の栗🌰もあと一袋なので「栗おこわ」を作りました。
５合を２回に分けて蒸しました。
ちょうど息子達も帰郷していたので持たせました。

みどりの桜草

今年の春　長年求めていたみどりの桜草を買い求め種をこぼして芽が出せました。
今年の暑さで沢山の芽が消えてしまいそうなので
今は家の中の涼しい所（エアコンの部屋）入れて残りの苗を大事に育てています。



この暑さでコリウスは葉が焼けています。　

昨夜は我が街の花火大会でした。車でよく見える畑の中で見る事が出来ました。
やっぱり花火はとても綺麗で感動でした。

小玉スイカ上出来！

今日はスリット鉢で育てて来た小玉スイカを切ってみました。
周りの縁までしっかり赤く成っています。
甘味も最高です。





収穫する前はネットで確認をして根元の蔓が枯れていて
スイカを叩いて音も確認しました。大丈夫！と。

酷いトウモロコシ

庭でのトウモロコシ栽培には限度があるのかも知れない。
小さくても収穫しました。そして茹でました。新鮮で美味しかったかも。



自分で野菜を育てる事はとても楽しいです。
シシトウも実って来ました。辛くない事を願っています。
枝豆も実がついて来ています。それと小玉スイカは近いうちに食べます。