地面にたくさんの実が落ちています。
ピンポン球よりひとまわり大きい感じです。
チームで名農の林を散策中に発見しました!
クルミかな?と思ったところ、
中から栗のような見覚えのある実が顔を出しました。
トチの実です。
かつて先人はこの実でトチ餅を作って食べていました。
しかし食べるまでには何度も水で灰汁をとるなど手間がかかるらしく
今ではトチ餅そのものをまず見ることはありません。
消え行く郷土料理の食材です。
ピンポン球よりひとまわり大きい感じです。
チームで名農の林を散策中に発見しました!
クルミかな?と思ったところ、
中から栗のような見覚えのある実が顔を出しました。
トチの実です。
かつて先人はこの実でトチ餅を作って食べていました。
しかし食べるまでには何度も水で灰汁をとるなど手間がかかるらしく
今ではトチ餅そのものをまず見ることはありません。
消え行く郷土料理の食材です。