Advanced 第3回目の料理実習。
Menu
○ひえともちきびのコロッケ
○スプリットピースープ
○豆腐タルタルソース
○コールスローのプレスサラダ
○黒米プディング かぶソース
スプリットピーとは、グリーンピースを乾燥させたもの。
トロリとこくがあって、とっても美味しいスープでした。
黒米が炊き上がったところ。まっくろ！！
かぶのソースと白×黒のコントラストがおもしろい。
かぶにメープルシロップ？？どんな味になるかと思っていたけど、とっても美味しかったです。
自分では作らない、というか想像できない組み合わせ。
こちらは先生の見本。
