samuraiです。
今日は銀座の「カイバル」にやってまいりました。
こちらは「ダバインディア」、「グルガオン」といった有名店の系譜を受け継いでいるお店。
お店のウリはタンドール料理だそうです。
では、早速行ってみますか。
店内はイスラムの古いモスクを思わせるような造り。
白い石の壁と、半ドーム状になった天井が異国情緒を感じさせます。
照明も落ち着いた感じでいいですね。
ただ、若干暗すぎる感じも否めませんが。
ちなみに僕は仕事が終わってから駆け付けたのですが
どうやら皆さん、すでにこちらが３軒目らしく。
19時半にすでに３軒目ってあんたｗ。
まずは、各時ワインやビールで乾杯を。
僕は今回は「ゴールデンイーグル」をチョイス。
これ、あんまり置いているお店が少ないんでウレシイですね。
で、ここからはフラッシュ禁止と酒のため、写真がブレブレになっておりますが、
想像力を働かせて、ご覧下さいｗｗ。
だって、この猫ちゃんが”飲んでくれ”って言うんですものｗ。
かわいいボトルですねーこれ。
前菜は「牡蠣のコンソメゼリー寄せ」。
冷製のコンソメゼリーの中に、ふるふるの牡蠣が。
おぉ、インド料理というよりはフランス料理のようですね。
へー、珍しいですねぇ。
こちらは「チーズクルチャ」。
パン生地の中に、チーズがこれでもかと詰まってます。
しかもにんにくがたっぷり！
このチーズがとろとろで、またうまいのなんの！
これはビールに合いますねぇ。
で、やはりタンドールがウリであれば、頼まない訳にはいかないでしょう。
ということで、「ミックスタンドール」と「ビーガンタンドール」のセットを注文。
さて、待つこと20分。タンドールがやってきました。
こちらはミックス。
ミックスの方は、チキンが２種、エビ、ケバブ、カッテージチーズなど。
で、こちらが「ベジ」。
ベジの方は玉ねぎ、トマト、ピーマン、カッテージチーズ、カリフラワーが入ってます。
スパイスの配合は、各素材によって丁寧に変えてあり、
その素材の持ち味を最大限に引き出すように調合されています。
うーん、匠の技ですね。
おいしいですね！！
さて、当然カレーを頼まなくては。
こちらのカレーは全部で８種類。
「カイバルバターチキン・バタープラウンマサラ・マトンコリアンダー・マトンラダ・フィッシュアムリッツァーク・サグパニール・ベイガンパルタ・ダル」です。
それを「あ～、上から全部持ってきてｗ！」と頼むVaderさん。
まさにカレー大人買いｗｗ。
が、ここで辛党さんの目がキラリと。
「あ、ひとつ激辛にして下さい。」と爽やかに言い放ちました。
店員さんが「ホントニカライヨ、ダイジョウブ？」と言ってましたが、
「あー、いいから10辛ぐらいで持ってきて！」と。
ということで、カレーがやってきました。
どうやら辛い順番に並べて行ってくれたらしいのですが、
もう、どれがどれやらｗｗ。
しかし、8種類のカレーが一度に並ぶ様は壮観ですねぇｗ。
で、辛党さんの注文した激辛の「マトンラダ」を一口いただいてみることに。
重層的なスパイスの香りが鼻腔の奥に抜けた後、
舌の上に落雷のような青唐辛子の衝撃が。
うっは～、辛い！！
Σ(゜Д゜;)
一口口に含んだだけで、頭のてっぺんから汗が滝のように。
うーん、容赦ない辛さですねこれ。
僕的には全く無理ですｗ。
が、全員がこの辛さに苦悶の声を上げる中、
「辛さが足りない。」と一人の漢が驚愕の神発言を。
なにいぃ！？
すかさず店員さんを呼び、「これの倍辛いやつ下さい。」という無茶ぶりを発揮。
マジですか！？
(゜Д゜;)
で、やってきたものがこちら。
あの・・・。
何か匂いだけで目に沁みるんですけど・・・。
(つд⊂;)
それを額に汗しながら、黙々と食べ続ける辛党さん。
何かこう、己の限界に挑戦するアスリートのようですｗｗ。
まあ、せっかくですから一口もらってみました。
・・・ぐっへぇ━━(゜Д゜;)━━━ぇ！
何ていうんでしょうね、辛いとかアツいとかを通り越して、”痛い”ｗ。
何か、涙が出てきましたｗ。
もはや僕にとっては罰ゲーム以外の何物でもありません。
さすがに辛党さんも途中でギブアップの札を。
まあ、この前にも大量に食べてますから、致し方ないのかもしれませんね。
次回、是非リベンジしていただきたいものです。
で、後はもう例によってのどんちゃん騒ぎですよｗｗ。
ご一緒した皆様、どうもありがとうございました！！
※curryvaderさんの記事はこちらです。
【お店情報】
「インドタンドール料理の店 カイバル」
住所：中央区銀座1-14-6 銀座1丁目ビル1F
電話：03-5159-7610
営業時間：11:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
定休日：年末年始
今日は銀座の「カイバル」にやってまいりました。
こちらは「ダバインディア」、「グルガオン」といった有名店の系譜を受け継いでいるお店。
お店のウリはタンドール料理だそうです。
では、早速行ってみますか。
店内はイスラムの古いモスクを思わせるような造り。
白い石の壁と、半ドーム状になった天井が異国情緒を感じさせます。
照明も落ち着いた感じでいいですね。
ただ、若干暗すぎる感じも否めませんが。
ちなみに僕は仕事が終わってから駆け付けたのですが
どうやら皆さん、すでにこちらが３軒目らしく。
19時半にすでに３軒目ってあんたｗ。
まずは、各時ワインやビールで乾杯を。
僕は今回は「ゴールデンイーグル」をチョイス。
これ、あんまり置いているお店が少ないんでウレシイですね。
で、ここからはフラッシュ禁止と酒のため、写真がブレブレになっておりますが、
想像力を働かせて、ご覧下さいｗｗ。
だって、この猫ちゃんが”飲んでくれ”って言うんですものｗ。
かわいいボトルですねーこれ。
前菜は「牡蠣のコンソメゼリー寄せ」。
冷製のコンソメゼリーの中に、ふるふるの牡蠣が。
おぉ、インド料理というよりはフランス料理のようですね。
へー、珍しいですねぇ。
こちらは「チーズクルチャ」。
パン生地の中に、チーズがこれでもかと詰まってます。
しかもにんにくがたっぷり！
このチーズがとろとろで、またうまいのなんの！
これはビールに合いますねぇ。
で、やはりタンドールがウリであれば、頼まない訳にはいかないでしょう。
ということで、「ミックスタンドール」と「ビーガンタンドール」のセットを注文。
さて、待つこと20分。タンドールがやってきました。
こちらはミックス。
ミックスの方は、チキンが２種、エビ、ケバブ、カッテージチーズなど。
で、こちらが「ベジ」。
ベジの方は玉ねぎ、トマト、ピーマン、カッテージチーズ、カリフラワーが入ってます。
スパイスの配合は、各素材によって丁寧に変えてあり、
その素材の持ち味を最大限に引き出すように調合されています。
うーん、匠の技ですね。
おいしいですね！！
さて、当然カレーを頼まなくては。
こちらのカレーは全部で８種類。
「カイバルバターチキン・バタープラウンマサラ・マトンコリアンダー・マトンラダ・フィッシュアムリッツァーク・サグパニール・ベイガンパルタ・ダル」です。
それを「あ～、上から全部持ってきてｗ！」と頼むVaderさん。
まさにカレー大人買いｗｗ。
が、ここで辛党さんの目がキラリと。
「あ、ひとつ激辛にして下さい。」と爽やかに言い放ちました。
店員さんが「ホントニカライヨ、ダイジョウブ？」と言ってましたが、
「あー、いいから10辛ぐらいで持ってきて！」と。
ということで、カレーがやってきました。
どうやら辛い順番に並べて行ってくれたらしいのですが、
もう、どれがどれやらｗｗ。
しかし、8種類のカレーが一度に並ぶ様は壮観ですねぇｗ。
で、辛党さんの注文した激辛の「マトンラダ」を一口いただいてみることに。
重層的なスパイスの香りが鼻腔の奥に抜けた後、
舌の上に落雷のような青唐辛子の衝撃が。
うっは～、辛い！！
Σ(゜Д゜;)
一口口に含んだだけで、頭のてっぺんから汗が滝のように。
うーん、容赦ない辛さですねこれ。
僕的には全く無理ですｗ。
が、全員がこの辛さに苦悶の声を上げる中、
「辛さが足りない。」と一人の漢が驚愕の神発言を。
なにいぃ！？
すかさず店員さんを呼び、「これの倍辛いやつ下さい。」という無茶ぶりを発揮。
マジですか！？
(゜Д゜;)
で、やってきたものがこちら。
あの・・・。
何か匂いだけで目に沁みるんですけど・・・。
(つд⊂;)
それを額に汗しながら、黙々と食べ続ける辛党さん。
何かこう、己の限界に挑戦するアスリートのようですｗｗ。
まあ、せっかくですから一口もらってみました。
・・・ぐっへぇ━━(゜Д゜;)━━━ぇ！
何ていうんでしょうね、辛いとかアツいとかを通り越して、”痛い”ｗ。
何か、涙が出てきましたｗ。
もはや僕にとっては罰ゲーム以外の何物でもありません。
さすがに辛党さんも途中でギブアップの札を。
まあ、この前にも大量に食べてますから、致し方ないのかもしれませんね。
次回、是非リベンジしていただきたいものです。
で、後はもう例によってのどんちゃん騒ぎですよｗｗ。
ご一緒した皆様、どうもありがとうございました！！
※curryvaderさんの記事はこちらです。
【お店情報】
「インドタンドール料理の店 カイバル」
住所：中央区銀座1-14-6 銀座1丁目ビル1F
電話：03-5159-7610
営業時間：11:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
定休日：年末年始