冬はやはり温かいものがおいしいわけで、キャベツ、レタス、海藻サラダ イリコ メインの冷たい食事は食べたくなく、先週末から体調を崩した事もあり、
低糖質ではありますが食事のパターンが変わっています。
日曜日はおからクッキーを導入しましたけど、ま~、硬く 水分を奪い(すごく膨れるみたい)主食替わりにはちょっとと思いました。
こんにゃく麺各種も試してみましたが、やはり こんにゃくだな~ と言う食感でこれも私にはあまりなじめそうもありませんでした。
風邪気味で食欲が無かったので、せめて食べられる物はやはり 粥。
炭水化物ですけど、米1合は150グラム、それを粥の保温調理器(魔法瓶で広口みたいな)に1/2合入れて粥を作ります。
それを二食分にするのでご飯でしたら茶碗半分程度になります。
茶碗1杯が糖質60グラムとしても15グラム。
おかずは豆腐類、肉、魚、玉子、葉物野菜 など低糖質なので糖質としては少ないはずです。
おかずも量を考えればけっこうバリエーションありですからこの作戦で行こうと思います。
( 追記 )
今朝の母の朝食
コロッケ1/2、刻みキャベツ、玉子焼き、冷奴、キュウリ、ご飯、味噌汁、イージーファイバー入り牛乳。
血圧、体温、SpO2 問題ない範囲
やった~! 昨日昼食後うんちゃんが出ました。
私は午後健診の予定でしたので昼ごろから妹が留守番に来てくれて昼食後体操をしていたらうんちゃんに行きたいと言ったそうで、トイレに座らせると固くて苦労していたようですが出なかった日分の量は出ました。
母のお通じがあるとほっとします。
私の検診は順調(月1~2キロ)に体重が減っていてこのまま頑張ってくださいという事まら来月末です。
血液検査の数字も良好。栄養指導も気になるところは質問して役立っています。
もういいのではと思いますけど、また行って検査しなければならないと思うと気が緩まないので良いのかもしれません。